Roner
Roner é uma destilaria do Alto Adige liderada com maestria há três gerações e especializada na produção de grapas, destilados e aguardentes de alta qualidade. Foi fundada em 1946 por Gottfried Roner, que instalou o primeiro alambique na casa da família. Após os primeiros sucessos obtidos com as grapas, Gottfried decidiu enriquecer sua produção adicionando licores de genziana, zimbro e mirtilo, que ainda hoje estão entre os carros-chefes da destilaria. Em meados dos anos 60, a gestão da atividade passou para as mãos dos filhos Andreas e Guenther, que em 2007 passaram o bastão para a jovem Karin, responsável pela expansão adicional da destilaria e pelo seu crescimento qualitativo e filosófico.
Na destilaria Roner, as fases típicas da destilação são enriquecidas pelo amor pela perfeição e pela sólida experiência. Antes de preparar o mosto ou a purê, são selecionados os bagaços mais frescos e as frutas mais fragrantes, de modo a garantir ao produto final aromas delicados e plenitudedo bouquet. No final da fermentação, ocorre a destilação segundo ambas as técnicas: contínua e descontínua. Após a estabilização, é realizada a filtração, que confere ao destilado um caráter harmonioso e elegante.
A excelente qualidade das matérias-primas e o uso das tecnologias mais modernas que coexistem com o conhecimento e o respeito pelas regras da destilação permitem que Roner produza destilados que agradam pela sua genuinidade e naturalidade. A água alpina, pura e fresca, é conhecida por ser rica em oligoelementos e seu uso em todas as fases do processamento torna os destilados de Roner excepcionais.
Roner é uma destilaria do Alto Adige liderada com maestria há três gerações e especializada na produção de grapas, destilados e aguardentes de alta qualidade. Foi fundada em 1946 por Gottfried Roner, que instalou o primeiro alambique na casa da família. Após os primeiros sucessos obtidos com as grapas, Gottfried decidiu enriquecer sua produção adicionando licores de genziana, zimbro e mirtilo, que ainda hoje estão entre os carros-chefes da destilaria. Em meados dos anos 60, a gestão da atividade passou para as mãos dos filhos Andreas e Guenther, que em 2007 passaram o bastão para a jovem Karin, responsável pela expansão adicional da destilaria e pelo seu crescimento qualitativo e filosófico.
Na destilaria Roner, as fases típicas da destilação são enriquecidas pelo amor pela perfeição e pela sólida experiência. Antes de preparar o mosto ou a purê, são selecionados os bagaços mais frescos e as frutas mais fragrantes, de modo a garantir ao produto final aromas delicados e plenitudedo bouquet. No final da fermentação, ocorre a destilação segundo ambas as técnicas: contínua e descontínua. Após a estabilização, é realizada a filtração, que confere ao destilado um caráter harmonioso e elegante.
A excelente qualidade das matérias-primas e o uso das tecnologias mais modernas que coexistem com o conhecimento e o respeito pelas regras da destilação permitem que Roner produza destilados que agradam pela sua genuinidade e naturalidade. A água alpina, pura e fresca, é conhecida por ser rica em oligoelementos e seu uso em todas as fases do processamento torna os destilados de Roner excepcionais.
