Salomon Estate
Salomon Estate é uma vinícola australiana localizada na área sul da ilha. A história da propriedade tem origens muito antigas. Bert Salomon representa a sétima geração de uma celebre dinastia de viticultores austríacos, já famosa em 1792 pela produção de alguns dos melhores Riesling e Grüner Veltliner da região de Kremstal. Durante os anos 80, Bert também começou uma atividade de importação de vinhos australianos. A esposa Gertrud, gerente de sucesso em uma importante multinacional de cosméticos e grande apaixonada por vinhos, decidiu abandonar sua carreira para se dedicar a um novo projeto profissional e de vida a ser realizado junto com o marido. O amor pelo mundo do vinho e o desejo de mudar radicalmente a existência os levaram à Austrália em busca de uma nova vida.
Durante a viagem à Austrália em busca do lugar ideal para se estabelecer, Gertrud e Bert se apaixonaram pela deslumbrante paisagem natural da zona próxima ao rio Finniss, na península de Fleurieu. Cederam a gestão da propriedade austríaca para seus filhos Fay Marie e Bert Michael,
Gertrud e Bert decidiram se concentrar no novo projeto australiano, com a colaboração de Mark Farmilo, velho amigo e ex-enólogo da célebre vinícola Penfold. A região, que já abrigava vinhedos, revelou-se particularmente vocacionada. O vale de Finniss está localizado em uma região que também abriga a área de Adelaide Hills e McLaren Vale. O clima, fresco e ventilado, e as exposições ensolaradas garantem a perfeita maturação das uvas, especialmente para as variedades francesas: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache e Viognier.
ambiental ainda selvagem e intocado e são conduzidas com o máximo respeito pela natureza. Assim nascem vinhos elegantes e ricos, fruto da longa experiência familiar e de um terroir com notáveis potencialidades.Salomon Estate é uma vinícola australiana localizada na área sul da ilha. A história da propriedade tem origens muito antigas. Bert Salomon representa a sétima geração de uma celebre dinastia de viticultores austríacos, já famosa em 1792 pela produção de alguns dos melhores Riesling e Grüner Veltliner da região de Kremstal. Durante os anos 80, Bert também começou uma atividade de importação de vinhos australianos. A esposa Gertrud, gerente de sucesso em uma importante multinacional de cosméticos e grande apaixonada por vinhos, decidiu abandonar sua carreira para se dedicar a um novo projeto profissional e de vida a ser realizado junto com o marido. O amor pelo mundo do vinho e o desejo de mudar radicalmente a existência os levaram à Austrália em busca de uma nova vida.
Durante a viagem à Austrália em busca do lugar ideal para se estabelecer, Gertrud e Bert se apaixonaram pela deslumbrante paisagem natural da zona próxima ao rio Finniss, na península de Fleurieu. Cederam a gestão da propriedade austríaca para seus filhos Fay Marie e Bert Michael,
Gertrud e Bert decidiram se concentrar no novo projeto australiano, com a colaboração de Mark Farmilo, velho amigo e ex-enólogo da célebre vinícola Penfold. A região, que já abrigava vinhedos, revelou-se particularmente vocacionada. O vale de Finniss está localizado em uma região que também abriga a área de Adelaide Hills e McLaren Vale. O clima, fresco e ventilado, e as exposições ensolaradas garantem a perfeita maturação das uvas, especialmente para as variedades francesas: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache e Viognier.
ambiental ainda selvagem e intocado e são conduzidas com o máximo respeito pela natureza. Assim nascem vinhos elegantes e ricos, fruto da longa experiência familiar e de um terroir com notáveis potencialidades.
