San Ferdinando
A adega San Ferdinando estende-se por mais de 60 hectares nas colinas do Vale de Chiana, no coração da Toscana. Os terrenos e as antigas casas de campo foram adquiridos em 1998 pela família Grifoni, que inaugurou uma brilhante atividade produtiva plantando 10 hectares de vinhedo e realizando uma adega moderna e funcional. A produção começou em 2009, com a primeira colheita de Sangiovese e Ciliegiolo. A propriedade inclui um lindo agroturismo, onde é possível desfrutar da tranquilidade e da beleza do território.
Hoje, em San Ferdinando, o trabalho na vinha e na adega é dirigido e acompanhado com atenção por Simone Zucchetti. Na vinha, são cultivadas apenas variedades autóctones toscanas, como Ciliegiolo, Sangiovese, Pugnitello e Vermentino. Quase todas as operações na vinha são realizadas manualmente, incluindo o cultivo e a colheita das uvas, enquanto os tratores são utilizados para a poda e para os tratamentos. A alta qualidade das uvas é garantida por uma seleção cuidadosa através do uso de uma mesa vibratória. A filosofia da a adega San Ferdinando é marcada pelo respeito pelo meio ambiente e pela natureza: os tratamentos seguem os princípios da luta guiada, de fato, não são utilizados herbicidas e inseticidas, mas recorre-se a técnicas tradicionais, como a semeadura de ervas, a adubação verde e a fertilização. Além disso, o uso de sulfitos é reduzido ao mínimo. A uva é fermentada e envelhecida em tanques tronco-cônicos e em cubas de aço. Posteriormente, o vinho amadurece em grandes barris e tonneaux de carvalho francês.
San Ferdinando oferece vinhos típicos e territoriais com um perfil tradicional. Entre todos os rótulos da adega, destacam-se um Ciliegiolo fresco e picante e um Vermentino muito agradável e perfumado: expressões enológicas que melhor encarnam a alma mais fresca e fácil de beber da Toscana.
A adega San Ferdinando estende-se por mais de 60 hectares nas colinas do Vale de Chiana, no coração da Toscana. Os terrenos e as antigas casas de campo foram adquiridos em 1998 pela família Grifoni, que inaugurou uma brilhante atividade produtiva plantando 10 hectares de vinhedo e realizando uma adega moderna e funcional. A produção começou em 2009, com a primeira colheita de Sangiovese e Ciliegiolo. A propriedade inclui um lindo agroturismo, onde é possível desfrutar da tranquilidade e da beleza do território.
Hoje, em San Ferdinando, o trabalho na vinha e na adega é dirigido e acompanhado com atenção por Simone Zucchetti. Na vinha, são cultivadas apenas variedades autóctones toscanas, como Ciliegiolo, Sangiovese, Pugnitello e Vermentino. Quase todas as operações na vinha são realizadas manualmente, incluindo o cultivo e a colheita das uvas, enquanto os tratores são utilizados para a poda e para os tratamentos. A alta qualidade das uvas é garantida por uma seleção cuidadosa através do uso de uma mesa vibratória. A filosofia da a adega San Ferdinando é marcada pelo respeito pelo meio ambiente e pela natureza: os tratamentos seguem os princípios da luta guiada, de fato, não são utilizados herbicidas e inseticidas, mas recorre-se a técnicas tradicionais, como a semeadura de ervas, a adubação verde e a fertilização. Além disso, o uso de sulfitos é reduzido ao mínimo. A uva é fermentada e envelhecida em tanques tronco-cônicos e em cubas de aço. Posteriormente, o vinho amadurece em grandes barris e tonneaux de carvalho francês.
San Ferdinando oferece vinhos típicos e territoriais com um perfil tradicional. Entre todos os rótulos da adega, destacam-se um Ciliegiolo fresco e picante e um Vermentino muito agradável e perfumado: expressões enológicas que melhor encarnam a alma mais fresca e fácil de beber da Toscana.
