Sancaba
No coração da sugestiva campanha toscana, suspenso entre as sinuosas colinas acima da aldeia de San Casciano dei Bagni, ergue-se a joia enológica de Carlo Franchetti: Sancaba. Fundado em 2011, este projeto vitivinícola tem raízes profundas que se aprofundam no terroir único desta região, escondendo uma alma inebriante e uma história de sucesso. O próprio nome, Sancaba, é uma homenagem afetuosa ao país de San Casciano dei Bagni, uma celebração da identidade enraizada no território e na sua história milenar. A aquisição das terras por Carlo marcou o início de uma aventura inesquecível, uma viagem impregnada de paixão e dedicação à criação de vinhos de extraordinária elegância e caráter.
A história de Sancaba é permeada por um profundo vínculo com o território, feito de terrenos friáveis de Galestro, rocha de Albarese, argila arenosa e arenito e um clima montanhoso que funcionam como habitat natural para o pinot nero. A altitude das vinhas, que se estendem entre 650 e 750 metros, e a influência dos montes Apeninos circundantes conferem às uvas um perfil rico, caracterizado de uma frescura vibrante e uma mineralidade distintiva. Aqui, entre as suaves colinas e os ventos frescos, as vinhas de alta densidade são cultivadas com amor e dedicação, utilizando práticas agronómicas biológicas e, mais recentemente, também práticas biodinâmicas, oferecendo um ambiente idílico onde as plantas podem expressar ao máximo as suas potencialidades. Assim, obtêm-se uvas de extraordinária qualidade, apreciadas pela sua complexidade aromática, riqueza mineral e personalidade distinta e autêntica.
Através de uma filosofia produtiva voltada para a sustentabilidade e o respeito pelo meio ambiente, as vinhas de Sancaba são um recurso natural inestimável. Com cada gole de vinho, saboreia-se a magia deste lugar encantado, uma oásis de beleza e autenticidade no coração da Toscana meridional, assim como se consegue apreciar também a alma do produtor. E de fato, como diz o próprio Carlo Franchetti: “Gosto de fazer vinho. É uma obra de arte que muda a cada ano… à medida que eu mudo, também a minha forma fazer vinho muda. O vinho traz a assinatura de quem o faz. Os vinhos são muito semelhantes ao produtor que os fez.”
No coração da sugestiva campanha toscana, suspenso entre as sinuosas colinas acima da aldeia de San Casciano dei Bagni, ergue-se a joia enológica de Carlo Franchetti: Sancaba. Fundado em 2011, este projeto vitivinícola tem raízes profundas que se aprofundam no terroir único desta região, escondendo uma alma inebriante e uma história de sucesso. O próprio nome, Sancaba, é uma homenagem afetuosa ao país de San Casciano dei Bagni, uma celebração da identidade enraizada no território e na sua história milenar. A aquisição das terras por Carlo marcou o início de uma aventura inesquecível, uma viagem impregnada de paixão e dedicação à criação de vinhos de extraordinária elegância e caráter.
A história de Sancaba é permeada por um profundo vínculo com o território, feito de terrenos friáveis de Galestro, rocha de Albarese, argila arenosa e arenito e um clima montanhoso que funcionam como habitat natural para o pinot nero. A altitude das vinhas, que se estendem entre 650 e 750 metros, e a influência dos montes Apeninos circundantes conferem às uvas um perfil rico, caracterizado de uma frescura vibrante e uma mineralidade distintiva. Aqui, entre as suaves colinas e os ventos frescos, as vinhas de alta densidade são cultivadas com amor e dedicação, utilizando práticas agronómicas biológicas e, mais recentemente, também práticas biodinâmicas, oferecendo um ambiente idílico onde as plantas podem expressar ao máximo as suas potencialidades. Assim, obtêm-se uvas de extraordinária qualidade, apreciadas pela sua complexidade aromática, riqueza mineral e personalidade distinta e autêntica.
Através de uma filosofia produtiva voltada para a sustentabilidade e o respeito pelo meio ambiente, as vinhas de Sancaba são um recurso natural inestimável. Com cada gole de vinho, saboreia-se a magia deste lugar encantado, uma oásis de beleza e autenticidade no coração da Toscana meridional, assim como se consegue apreciar também a alma do produtor. E de fato, como diz o próprio Carlo Franchetti: “Gosto de fazer vinho. É uma obra de arte que muda a cada ano… à medida que eu mudo, também a minha forma fazer vinho muda. O vinho traz a assinatura de quem o faz. Os vinhos são muito semelhantes ao produtor que os fez.”
