Sansonina
Sansonina é uma marca da família Zenato, um dos nomes mais importantes da área da Valpolicella e de Lugana. A adega leva o nome da localidade homônima, que se encontra perto de Peschiera del Garda. A propriedade, que inclui uma antiga quinta e vinhedos, foi adquirida pela família Zenato por volta da metade dos anos 90. Apesar de estar em uma área geralmente cultivada com a uva branca Trebbiano di Lugana, a propriedade mantinha um antigo vinhedo de Merlot, um caso estranho e raro na região, que despertou a curiosidade dos novos proprietários. Assim nasceu a ideia de preservar a velha vinha e trabalhar para produzir um grande vinho tinto, importante e duradouro, em uma terra normalmente vocacionada para brancos.
O território da área de Peschiera del Garda é de antiga origem glacial, formado principalmente por terras mistas de detritos morenicos de seixos e areias. Dos estudos de zonificação, surgiu que os solos da propriedade Sansonina têm uma origem diferente. São solos derivados de um antigo fundo lacustre e são constituídos por depósitos de argilas e lodo fino, pouco profundos, que insistem em um substrato calcário e rochoso. Uma composição muito particular, que por suas características, se mostrou muito adequada ao Merlot. Nessas terras, a uva de Bordeaux atinge a perfeita maturação fenólica com aromas muito ricos e intensos. O vinhedo foi plantado com alta densidade, utilizando clones franceses de Merlot, que produzem cachos bastante pequenos e soltos, sempre bem arejados e pouco sensíveis a fungos, permitindo até colheitas em fase de maturação avançada.
ocorre em vários níveis, utilizando a força da gravidade para evitar desperdícios energéticos desnecessários e para não estressar as uvas com o uso de bombas. Sansonina é uma adega modelo, que olha para o futuro com sólidas raízes plantadas na tradição do território. Seus vinhos são uma esplêndida expressão da cultura e história do local.Sansonina é uma marca da família Zenato, um dos nomes mais importantes da área da Valpolicella e de Lugana. A adega leva o nome da localidade homônima, que se encontra perto de Peschiera del Garda. A propriedade, que inclui uma antiga quinta e vinhedos, foi adquirida pela família Zenato por volta da metade dos anos 90. Apesar de estar em uma área geralmente cultivada com a uva branca Trebbiano di Lugana, a propriedade mantinha um antigo vinhedo de Merlot, um caso estranho e raro na região, que despertou a curiosidade dos novos proprietários. Assim nasceu a ideia de preservar a velha vinha e trabalhar para produzir um grande vinho tinto, importante e duradouro, em uma terra normalmente vocacionada para brancos.
O território da área de Peschiera del Garda é de antiga origem glacial, formado principalmente por terras mistas de detritos morenicos de seixos e areias. Dos estudos de zonificação, surgiu que os solos da propriedade Sansonina têm uma origem diferente. São solos derivados de um antigo fundo lacustre e são constituídos por depósitos de argilas e lodo fino, pouco profundos, que insistem em um substrato calcário e rochoso. Uma composição muito particular, que por suas características, se mostrou muito adequada ao Merlot. Nessas terras, a uva de Bordeaux atinge a perfeita maturação fenólica com aromas muito ricos e intensos. O vinhedo foi plantado com alta densidade, utilizando clones franceses de Merlot, que produzem cachos bastante pequenos e soltos, sempre bem arejados e pouco sensíveis a fungos, permitindo até colheitas em fase de maturação avançada.
ocorre em vários níveis, utilizando a força da gravidade para evitar desperdícios energéticos desnecessários e para não estressar as uvas com o uso de bombas. Sansonina é uma adega modelo, que olha para o futuro com sólidas raízes plantadas na tradição do território. Seus vinhos são uma esplêndida expressão da cultura e história do local.