Scala
Scala é uma adega histórica de gestão familiar, sempre empenhada na produção de vinhos calabreses em Cirò Marina, uma pequena cidade situada na província de Crotone. Estamos dentro de uma área geográfica que pode se orgulhar de uma tradição enológica decididamente antiga, muito provavelmente, como parecem corroborar diversos indícios, até anterior à cultura grega. Dentro deste quadro, a família Scala opera desde 1949, chegando hoje à terceira geração com Francesco, um jovem que cuida da parte comercial da adega, levando os vinhos calabreses para fora da Itália. Uma história feita de paixão transmitida de pai para filho, que vê em Luigi, pai de Francesco, a figura central na continuidade das antigas tradições familiares. Scala é uma adega que busca a qualidade absoluta, produzindo garrafas que visam se destacar dentro de um panorama regional cada vez mais amplo e inflacionado do ponto de vista enológico.
Os vinhedos de propriedade da adega Scala se estendem por cerca de 18 hectares, dentro dos quais se cultivam as castas típicas do território, em primeiro lugar o mítico Gaglioppo, acompanhado por Greco, Nerello Mantonico e Magliocco. Entre as fileiras, pode-se encontrar também uma casta internacional de uva branca, o Chardonnay. O terroir tem um perfil predominantemente colinar e plano, de média textura, composto por argila e areia; o sistema de plantio é em espaldeira e em pé-franco. Cada operação, desde os trabalhos na vinha até os refinamentos, é cuidadosamente realizada pela equipe da Scala, para perseguir aquele conceito de qualidade que sempre acompanha a visão da família.
Todo ano, da adega de Cirò Marina saem cerca de 100.000 garrafas, distribuídas em seis rótulos diferentes. Vinhos de caráter e personalidade, que conseguem contar a história do território e suas especificidades com a devida atenção. Obviamente, é a denominação de Cirò que desempenha o papel principal na gama, apresentando o Gaglioppo com intensidades e vestes diferentes, que incluem também um agradável rosé. Para começar com o pé direito, um gole de “Etichetta Storica” é o que precisamos para nos aprofundar no terroir calabrês.
Scala é uma adega histórica de gestão familiar, sempre empenhada na produção de vinhos calabreses em Cirò Marina, uma pequena cidade situada na província de Crotone. Estamos dentro de uma área geográfica que pode se orgulhar de uma tradição enológica decididamente antiga, muito provavelmente, como parecem corroborar diversos indícios, até anterior à cultura grega. Dentro deste quadro, a família Scala opera desde 1949, chegando hoje à terceira geração com Francesco, um jovem que cuida da parte comercial da adega, levando os vinhos calabreses para fora da Itália. Uma história feita de paixão transmitida de pai para filho, que vê em Luigi, pai de Francesco, a figura central na continuidade das antigas tradições familiares. Scala é uma adega que busca a qualidade absoluta, produzindo garrafas que visam se destacar dentro de um panorama regional cada vez mais amplo e inflacionado do ponto de vista enológico.
Os vinhedos de propriedade da adega Scala se estendem por cerca de 18 hectares, dentro dos quais se cultivam as castas típicas do território, em primeiro lugar o mítico Gaglioppo, acompanhado por Greco, Nerello Mantonico e Magliocco. Entre as fileiras, pode-se encontrar também uma casta internacional de uva branca, o Chardonnay. O terroir tem um perfil predominantemente colinar e plano, de média textura, composto por argila e areia; o sistema de plantio é em espaldeira e em pé-franco. Cada operação, desde os trabalhos na vinha até os refinamentos, é cuidadosamente realizada pela equipe da Scala, para perseguir aquele conceito de qualidade que sempre acompanha a visão da família.
Todo ano, da adega de Cirò Marina saem cerca de 100.000 garrafas, distribuídas em seis rótulos diferentes. Vinhos de caráter e personalidade, que conseguem contar a história do território e suas especificidades com a devida atenção. Obviamente, é a denominação de Cirò que desempenha o papel principal na gama, apresentando o Gaglioppo com intensidades e vestes diferentes, que incluem também um agradável rosé. Para começar com o pé direito, um gole de “Etichetta Storica” é o que precisamos para nos aprofundar no terroir calabrês.
