Selosse Jacques
Os Champagnes de Jacques Selosse são complexos e requintados, fruto de uma filosofia produtiva centrada no respeito à natureza e na valorização do terroir. Trata-se de interpretações memoráveis e de autor, expressão de um estilo único e de grande personalidade, que se tornou objeto de julgamentos controversos, mas capaz de se impor, ano após ano, como um grande ponto de referência para todos os amantes do Champagne.
“liqueur d’expedition” é constituído apenas de frutose pura de uva. Cada operação é, além disso, rigorosamente manual: batonnage, remuage e degorgement.Os Champagnes de Jacques Selosse são complexos e requintados, fruto de uma filosofia produtiva centrada no respeito à natureza e na valorização do terroir. Trata-se de interpretações memoráveis e de autor, expressão de um estilo único e de grande personalidade, que se tornou objeto de julgamentos controversos, mas capaz de se impor, ano após ano, como um grande ponto de referência para todos os amantes do Champagne.
