Sequerciani
Sequerciani é uma grande e sugestiva propriedade situada nas colinas da Maremma Grossetana, fundada nos valores da sustentabilidade ambiental e da agricultura biodinâmica, além da autossuficiência energética, graças a estruturas geotérmicas e solares. Desenvolve-se numa vasta superfície de 170 hectares com vinhedos, olivais e terras aráveis de onde são produzidos grãos antigos, azeite e, sobretudo, vinhos de variedades autóctones. Foi criada pelo cineasta e produtor Ruedi Gerber a partir do núcleo de uma propriedade agrícola do século XVIII: “é o meu projeto especial: nasce da necessidade de algo sólido no meu mundo virtual”.
Os vinhedos da adega Sequerciani estão localizados a cerca de 250 metros acima do nível do mar e ocupam uma superfície total de 14 hectares. Aqui são cultivadas apenas variedades autóctones toscanas, respeitando os princípios da agricultura biológica e biodinâmica. Na adega, as fermentações ocorrem espontaneamente graças à ação das leveduras indígenas presentes nas cascas, sem adição de outras leveduras e sem recorrer a aditivos. A abordagem de Ruedi Gerber tanto na vinha quanto na adega é baseada na intenção de permitir que a natureza se expresse autonomamente e da melhor maneira, apoiada pelo trabalho humano: “Fazemos crescer a uva, fermentar o mosto e amadurecer o vinho. Seguimos este processo natural com respeito e dedicação. Sem aditivos nem filtrações”. A escolha de realizar a maior parte dos afinações em ânforas permite que as variedades se expressem na sua integridade, beneficiando da oxigenação.
Os vinhos Sequerciani expressam de forma clara e autêntica as inconfundíveis peculiaridades do território toscano e das variedades típicas utilizadas: Vermentino, Foglia Tonda, Pugnitello, Ciliegiolo e Aleatico. Nascem da consciência de valorizar o grande patrimônio cultural da viticultura toscana, oferecendo um vislumbre autêntico da Maremma, sempre reconhecida como a parte selvagem da Toscana. Riqueza, complexidade e autenticidade são as características de uma produção virtuosa de altíssimo nível qualitativo.
Sequerciani é uma grande e sugestiva propriedade situada nas colinas da Maremma Grossetana, fundada nos valores da sustentabilidade ambiental e da agricultura biodinâmica, além da autossuficiência energética, graças a estruturas geotérmicas e solares. Desenvolve-se numa vasta superfície de 170 hectares com vinhedos, olivais e terras aráveis de onde são produzidos grãos antigos, azeite e, sobretudo, vinhos de variedades autóctones. Foi criada pelo cineasta e produtor Ruedi Gerber a partir do núcleo de uma propriedade agrícola do século XVIII: “é o meu projeto especial: nasce da necessidade de algo sólido no meu mundo virtual”.
Os vinhedos da adega Sequerciani estão localizados a cerca de 250 metros acima do nível do mar e ocupam uma superfície total de 14 hectares. Aqui são cultivadas apenas variedades autóctones toscanas, respeitando os princípios da agricultura biológica e biodinâmica. Na adega, as fermentações ocorrem espontaneamente graças à ação das leveduras indígenas presentes nas cascas, sem adição de outras leveduras e sem recorrer a aditivos. A abordagem de Ruedi Gerber tanto na vinha quanto na adega é baseada na intenção de permitir que a natureza se expresse autonomamente e da melhor maneira, apoiada pelo trabalho humano: “Fazemos crescer a uva, fermentar o mosto e amadurecer o vinho. Seguimos este processo natural com respeito e dedicação. Sem aditivos nem filtrações”. A escolha de realizar a maior parte dos afinações em ânforas permite que as variedades se expressem na sua integridade, beneficiando da oxigenação.
Os vinhos Sequerciani expressam de forma clara e autêntica as inconfundíveis peculiaridades do território toscano e das variedades típicas utilizadas: Vermentino, Foglia Tonda, Pugnitello, Ciliegiolo e Aleatico. Nascem da consciência de valorizar o grande patrimônio cultural da viticultura toscana, oferecendo um vislumbre autêntico da Maremma, sempre reconhecida como a parte selvagem da Toscana. Riqueza, complexidade e autenticidade são as características de uma produção virtuosa de altíssimo nível qualitativo.
