Serpaia
A propriedade Serpaia é a propriedade toscana da família Endrizzi, famosos produtores trentinos de San Michele all’Adige. No final dos anos 90, Paolo e Christine Endrici decidiram expandir seus horizontes fora do Trentino. A busca por uma nova aventura e um novo desafio os levou à Maremma toscana, uma área pela qual se apaixonaram imediatamente devido aos paisagens selvagens e intocadas e ao clima mediterrâneo. A atenção logo se concentrou nas propriedades Maremmello e Querciolaia perto de Fonteblanda, na província de Grosseto. Tratava-se de terras incultas, destinadas ao pastoreio de cabras, cobertas por uma vegetação de arbustos e ervas típicas da macchia mediterrânea, mas caracterizadas por solos pedregosos, argilosos e ricos em substâncias minerais. O nome da propriedade deriva de um comentário de um agricultor local, que considerava aquelas terras adequadas apenas para as serpentes e não para a agricultura.
A propriedade se estende por trinta hectares em uma linda zona montanhosa do interior da costa tirrenica. O projeto foi confiado ao enólogo húngaro Tibor Gal, que já havia colaborado com prestigiadas adegas toscanas. Além do Sangiovese, decidiu-se plantar também as principais variedades internacionais de uvas tintas, utilizando os melhores clones franceses, em particular Merlot e Cabernet Sauvignon, utilizados para produzir os clássicos Supertuscan, característicos de toda a região costeira toscana, de Bolgheri até Magliano. O clima quente e seco, sempre ventilado e amenizado pelas brisas marinhas, revelou-se perfeito para amadurecer as uvas tintas com aromas ricos e complexos.
perfil elegante, com aromas intensos, texturas tânicas maduras e evoluídas, grande persistência e longevidade. Grandes vinhos de terroir, que expressam perfeitamente o caráter solar e mediterrâneo das maravilhosas terras da Maremma toscana.A propriedade Serpaia é a propriedade toscana da família Endrizzi, famosos produtores trentinos de San Michele all’Adige. No final dos anos 90, Paolo e Christine Endrici decidiram expandir seus horizontes fora do Trentino. A busca por uma nova aventura e um novo desafio os levou à Maremma toscana, uma área pela qual se apaixonaram imediatamente devido aos paisagens selvagens e intocadas e ao clima mediterrâneo. A atenção logo se concentrou nas propriedades Maremmello e Querciolaia perto de Fonteblanda, na província de Grosseto. Tratava-se de terras incultas, destinadas ao pastoreio de cabras, cobertas por uma vegetação de arbustos e ervas típicas da macchia mediterrânea, mas caracterizadas por solos pedregosos, argilosos e ricos em substâncias minerais. O nome da propriedade deriva de um comentário de um agricultor local, que considerava aquelas terras adequadas apenas para as serpentes e não para a agricultura.
A propriedade se estende por trinta hectares em uma linda zona montanhosa do interior da costa tirrenica. O projeto foi confiado ao enólogo húngaro Tibor Gal, que já havia colaborado com prestigiadas adegas toscanas. Além do Sangiovese, decidiu-se plantar também as principais variedades internacionais de uvas tintas, utilizando os melhores clones franceses, em particular Merlot e Cabernet Sauvignon, utilizados para produzir os clássicos Supertuscan, característicos de toda a região costeira toscana, de Bolgheri até Magliano. O clima quente e seco, sempre ventilado e amenizado pelas brisas marinhas, revelou-se perfeito para amadurecer as uvas tintas com aromas ricos e complexos.
perfil elegante, com aromas intensos, texturas tânicas maduras e evoluídas, grande persistência e longevidade. Grandes vinhos de terroir, que expressam perfeitamente o caráter solar e mediterrâneo das maravilhosas terras da Maremma toscana.