Siddùra
Literalmente “sela”, a adega Siddùra, aos pés da aldeia medieval de Luogosanto, encontra-se a nordeste da Sardenha, perto da renomada Costa Esmeralda. É neste canto da Gallura que se renova a tradição da cultura vitivinícola sarda. Fundada em 2008, conta a amizade entre dois empresários provenientes de setores muito diferentes, mas unidos pela paixão pelo vinho e pela Sardenha. Os dois sócios decidiram transformar uma propriedade abandonada, mas encantadora, em uma adega exuberante imersa na vegetação mediterrânea, dedicando-se a uma profunda e constante busca por qualidade, perfeição e harmonia.
A vinha de Siddùra cobre 40 hectares, cultivados em terrenos compostos por uma mistura de granito, areia e argila. As boas variações térmicas, o clima ventilado e a excelente radiação das colinas preservam e exaltam as características peculiares das uvas. Siddùra é atenta à sustentabilidade da produção: na vinha, os tratamentos são limitados e direcionados, muitos trabalhos são realizados manualmente, é praticado o coberto entre as fileiras com o duplo objetivo de limitar a erosão do solo e melhorar sua estrutura. As variedades cultivadas são Vermentino, Cannonau, Cangulari, Cabernet Sauvignon e Sangiovese.
A moderna adega, perfeitamente enterrada, vê fermentações espontâneas e envelhecimento em tanques de cimento e barricas de carvalho francês. O estreito vínculo da adega com o território é também sublinhado pela grande atenção dada à escolha dos nomes dos vinhos, que se inspiram em palavras sardas ou etruscas. O Vermentino di Gallura chama-se Spèra, que em dialeto gallurese significa “feixe de luz”; o Vermentino Superiore di Gallura, Maìa, ou seja, “mágica” e o Cannonau Fòla, “conto de fadas”. Todos os vinhos Siddùra são caracterizados por pureza e elegância e por um estilo nítido e impecável que os torna amados não só na Itália, mas também no exterior. Como prova da sua qualidade, estão as ótimas críticas da crítica nacional e internacional e 400 prêmios ganhos em todo o mundo
Literalmente “sela”, a adega Siddùra, aos pés da aldeia medieval de Luogosanto, encontra-se a nordeste da Sardenha, perto da renomada Costa Esmeralda. É neste canto da Gallura que se renova a tradição da cultura vitivinícola sarda. Fundada em 2008, conta a amizade entre dois empresários provenientes de setores muito diferentes, mas unidos pela paixão pelo vinho e pela Sardenha. Os dois sócios decidiram transformar uma propriedade abandonada, mas encantadora, em uma adega exuberante imersa na vegetação mediterrânea, dedicando-se a uma profunda e constante busca por qualidade, perfeição e harmonia.
A vinha de Siddùra cobre 40 hectares, cultivados em terrenos compostos por uma mistura de granito, areia e argila. As boas variações térmicas, o clima ventilado e a excelente radiação das colinas preservam e exaltam as características peculiares das uvas. Siddùra é atenta à sustentabilidade da produção: na vinha, os tratamentos são limitados e direcionados, muitos trabalhos são realizados manualmente, é praticado o coberto entre as fileiras com o duplo objetivo de limitar a erosão do solo e melhorar sua estrutura. As variedades cultivadas são Vermentino, Cannonau, Cangulari, Cabernet Sauvignon e Sangiovese.
A moderna adega, perfeitamente enterrada, vê fermentações espontâneas e envelhecimento em tanques de cimento e barricas de carvalho francês. O estreito vínculo da adega com o território é também sublinhado pela grande atenção dada à escolha dos nomes dos vinhos, que se inspiram em palavras sardas ou etruscas. O Vermentino di Gallura chama-se Spèra, que em dialeto gallurese significa “feixe de luz”; o Vermentino Superiore di Gallura, Maìa, ou seja, “mágica” e o Cannonau Fòla, “conto de fadas”. Todos os vinhos Siddùra são caracterizados por pureza e elegância e por um estilo nítido e impecável que os torna amados não só na Itália, mas também no exterior. Como prova da sua qualidade, estão as ótimas críticas da crítica nacional e internacional e 400 prêmios ganhos em todo o mundo
