Stefano Farina

No coração da tradição vitivinícola italiana, a adega Stefano Farina conta uma história que começa em 1939, quando o fundador teve a coragem de transformar sua paixão em um projeto concreto, apesar das incertezas de uma época marcada pela guerra. De uma simples trattoria familiar, onde o vinho começava a conquistar mais atenção do que a comida, nasceu uma aventura destinada a crescer muito além das paredes de Erba, que rapidamente se tornou um centro vital para filhos, netos e bisnetos. Cada passagem geracional adicionou novas energias e visões, transformando a empresa de uma pequena realidade local em um grupo enológico capaz de representar três regiões símbolo da viticultura nacional: Piemonte, Toscana e Puglia. Essa evolução, construída passo a passo, ainda guarda hoje o espírito original, feito de paixão incansável, amor pela terra e desejo de compartilhamento.

O trabalho nas vinhas e nas adegas Stefano Farina nasce de uma filosofia que entrelaça respeito pelas variedades autóctones e abertura à inovação. Em Piemonte, entre as colinas da Langa e do Albese, tomam forma Nebbiolo, Barolo, Dolcetto e Barbera, expressões intensas de um território único. Em Toscana, o Sangiovese domina as vinhas de Panzano e do Casentino, proporcionando Chianti Classico e tintos de forte identidade. Em Puglia, o sol do Salento acolhe o Primitivo e outras variedades mediterrâneas, capazes de contar aromas e calor de uma terra que olha para o mar. Cada propriedade foi escolhida por sua vocação natural, com uma abordagem agronômica atenta ao equilíbrio entre solo e videira. Na adega, tradição e técnicas modernas dialogam para exaltar a pureza das uvas, dando vida a vinhos que não são simples produtos, mas narrativas líquidas de paisagens, culturas e histórias familiares.