Tedeschi
A adega dos Irmãos Tedeschi é uma histórica realidade produtiva da Valpolicella que conta com quatro séculos de tradições e que, valorizando a riqueza do terroir, conseguiu criar um estilo único e moderno: vinhos potentes e elegantes, dotados de grande tipicidade e caráter. O estilo Tedeschi, ligado ao território, às castas autóctones mas também aos mais inovadores métodos de produção, nasce a partir dos anos 60, quando Lorenzo Tedeschi teve a intuição de vinificar separadamente as uvas da vinha Monte Olmi, dando origem a um dos primeiros cru da Valpolicella. Hoje os trabalhos na vinha e na adega são supervisionados por Riccardo, Antonietta e Sabrina, pioneiros em todo o território de uma viticultura saudável e respeitadora do ambiente, onde as antigas tradições familiares se unem perfeitamente à ciência e às novas tecnologias.
A partir da histórica vinha Monte Olmi, no município de San Pietro in Cariano, a família Tedeschi é hoje proprietária de outras três vinhas situadas sempre na área de Pedemonte de Valpolicella: vinha La Fabriseria, Tenuta Manternigo, vinha Lucchine. A adega dispõe de uma moderna sala de fermentação (dotada de fermentadores horizontais e verticais de última geração), de uma sala de envelhecimento (onde se encontram barricas de carvalho da Eslavônia) e de uma frutaria tecnologicamente avançada, gerida através de um sistema computadorizado.
Os vinhos Tedeschi são aqueles típicos do território da Valpolicella, destacam-se os Valpolicella e os Valpolicella Ripasso, mas sobretudo os Amarone, no topo da denominação, entre os mais carismáticos e representativos. Trata-se de vinhos precisos e limpos, cuidadosamente elaborados, capazes de expressar ao melhor o terroir da Valpolicella.
A adega dos Irmãos Tedeschi é uma histórica realidade produtiva da Valpolicella que conta com quatro séculos de tradições e que, valorizando a riqueza do terroir, conseguiu criar um estilo único e moderno: vinhos potentes e elegantes, dotados de grande tipicidade e caráter. O estilo Tedeschi, ligado ao território, às castas autóctones mas também aos mais inovadores métodos de produção, nasce a partir dos anos 60, quando Lorenzo Tedeschi teve a intuição de vinificar separadamente as uvas da vinha Monte Olmi, dando origem a um dos primeiros cru da Valpolicella. Hoje os trabalhos na vinha e na adega são supervisionados por Riccardo, Antonietta e Sabrina, pioneiros em todo o território de uma viticultura saudável e respeitadora do ambiente, onde as antigas tradições familiares se unem perfeitamente à ciência e às novas tecnologias.
A partir da histórica vinha Monte Olmi, no município de San Pietro in Cariano, a família Tedeschi é hoje proprietária de outras três vinhas situadas sempre na área de Pedemonte de Valpolicella: vinha La Fabriseria, Tenuta Manternigo, vinha Lucchine. A adega dispõe de uma moderna sala de fermentação (dotada de fermentadores horizontais e verticais de última geração), de uma sala de envelhecimento (onde se encontram barricas de carvalho da Eslavônia) e de uma frutaria tecnologicamente avançada, gerida através de um sistema computadorizado.
Os vinhos Tedeschi são aqueles típicos do território da Valpolicella, destacam-se os Valpolicella e os Valpolicella Ripasso, mas sobretudo os Amarone, no topo da denominação, entre os mais carismáticos e representativos. Trata-se de vinhos precisos e limpos, cuidadosamente elaborados, capazes de expressar ao melhor o terroir da Valpolicella.
