Tenuta Anfosso
Na zona de Dolceacqua, nos penhascos entre o mar e a montanha, a Tenuta Anfosso se estende por 4 hectares divididos entre Soldano, na localidade Poggio Pini, e San Biagio della Cima, na localidade Luvaira. É gerida por Alessandro Anfosso, um viticultor experiente e gentil, indiferente às modas e focado na valorização dos seus territórios, assistido pela esposa Marisa.
Enraizados em fortes declives, os vinhedos estão dispostos em faixas delimitadas por muros de pedra seca (construídos pelo bisavô de Alessandro) e podem se orgulhar da presença de plantas muito antigas, algumas datadas de 1888, que se apresentam como autênticos e belíssimos monumentos da natureza. Os dois crus de Poggio Pini e do Luvaira se apresentam assim como verdadeiros teatros ao ar livre: um espetáculo de rara beleza onde a natureza colabora com o incansável trabalho do homem, empenhado em manter um equilíbrio tão sugestivo quanto delicado. As uvas aqui colhidas são levadas para a pequena adega de Soldano e o processo de vinificação é cuidadosamente supervisionado por Alessandro e sua esposa. A paixão e a artesanalidade caracterizam cada fase, a partir dedo ambiente: os tanques de aço estão localizados em uma velha garagem convertida em adega, enquanto a sala de envelhecimento e engarrafamento está ao lado da porta de casa.
Os vinhos da Tenuta Anfosso nascem todos do Rossese e se distinguem pelo estreito vínculo com o território, a tipicidade e uma notável finesse gustativa que determina a sua alta bebibilidade. Toda a produção é caracterizada por uma excelente compactação qualitativa, capaz de se expressar em diferentes registros, mas sempre cheia e enérgica.
Na zona de Dolceacqua, nos penhascos entre o mar e a montanha, a Tenuta Anfosso se estende por 4 hectares divididos entre Soldano, na localidade Poggio Pini, e San Biagio della Cima, na localidade Luvaira. É gerida por Alessandro Anfosso, um viticultor experiente e gentil, indiferente às modas e focado na valorização dos seus territórios, assistido pela esposa Marisa.
Enraizados em fortes declives, os vinhedos estão dispostos em faixas delimitadas por muros de pedra seca (construídos pelo bisavô de Alessandro) e podem se orgulhar da presença de plantas muito antigas, algumas datadas de 1888, que se apresentam como autênticos e belíssimos monumentos da natureza. Os dois crus de Poggio Pini e do Luvaira se apresentam assim como verdadeiros teatros ao ar livre: um espetáculo de rara beleza onde a natureza colabora com o incansável trabalho do homem, empenhado em manter um equilíbrio tão sugestivo quanto delicado. As uvas aqui colhidas são levadas para a pequena adega de Soldano e o processo de vinificação é cuidadosamente supervisionado por Alessandro e sua esposa. A paixão e a artesanalidade caracterizam cada fase, a partir dedo ambiente: os tanques de aço estão localizados em uma velha garagem convertida em adega, enquanto a sala de envelhecimento e engarrafamento está ao lado da porta de casa.
Os vinhos da Tenuta Anfosso nascem todos do Rossese e se distinguem pelo estreito vínculo com o território, a tipicidade e uma notável finesse gustativa que determina a sua alta bebibilidade. Toda a produção é caracterizada por uma excelente compactação qualitativa, capaz de se expressar em diferentes registros, mas sempre cheia e enérgica.
