Tenute Baldo
Tenute Baldo é uma importante realidade umbra que opera na maravilhosa área compreendida entre Montefalco e Torgiano, duas verdadeiras excelências enológicas do nosso centro Itália. A adega está sempre empenhada na produção de vinhos de qualidade, capazes de representar o caráter peculiar de um território verde e ainda selvagem. A filosofia empresarial une um grande respeito pelas tradições históricas locais com uma atenção às novas conhecimentos agronômicos e inovações no campo enológico. Uma mistura ideal, que permite manter o caráter autêntico dos vinhos da área e exaltar suas melhores características peculiares.
As Tenute Baldo Sociedade Agrícola se estende no total por cerca de 50 hectares, divididos em duas grandes propriedades, que se encontram no esplêndido cenário natural da natureza intocada Umbra. Na magnífica zona montanhosa de Torgiano, em Basta Umbria, Vignabaldo dedica-se principalmente à produção do famoso Torgiano Rosso. Entre as fileiras, cultivam-se as variedades clássicas da área: Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grechetto, Pinot Grigio e Chardonnay. Em Cantalupo di Bevagna, no coração da denominação de Montefalco, a adega se dedica principalmente à variedade autóctone de uva tinta Sagrantino e em pequena parte também a Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon.
O território é historicamente muito vocacionado para a viticultura. As maravilhosas e suaves exposições montanhosas, ensolaradas e bem ventiladas, desfrutam de um clima fresco de tipo continental, que favorece uma maturação lenta dos cachos, com boas variações térmicas. Os solos são de média textura, predominantemente argilosos, com presença de calcário e sedimentos de caráter aluvional. As vinhas são conduzidas com plantações de alta densidade e baixos rendimentos por hectare, de modo a ter cachos de boa riqueza e concentração aromática. As vindimas são realizadas manualmente e as vinificações são conduzidas com o máximo respeito pela qualidade da matéria-prima. As práticas de adega são pouco invasivas, com baixo uso de sulfitos, para garantir vinhos saudáveis e genuínos, capazes de expressar o caráter autêntico do território.
Tenute Baldo é uma importante realidade umbra que opera na maravilhosa área compreendida entre Montefalco e Torgiano, duas verdadeiras excelências enológicas do nosso centro Itália. A adega está sempre empenhada na produção de vinhos de qualidade, capazes de representar o caráter peculiar de um território verde e ainda selvagem. A filosofia empresarial une um grande respeito pelas tradições históricas locais com uma atenção às novas conhecimentos agronômicos e inovações no campo enológico. Uma mistura ideal, que permite manter o caráter autêntico dos vinhos da área e exaltar suas melhores características peculiares.
As Tenute Baldo Sociedade Agrícola se estende no total por cerca de 50 hectares, divididos em duas grandes propriedades, que se encontram no esplêndido cenário natural da natureza intocada Umbra. Na magnífica zona montanhosa de Torgiano, em Basta Umbria, Vignabaldo dedica-se principalmente à produção do famoso Torgiano Rosso. Entre as fileiras, cultivam-se as variedades clássicas da área: Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grechetto, Pinot Grigio e Chardonnay. Em Cantalupo di Bevagna, no coração da denominação de Montefalco, a adega se dedica principalmente à variedade autóctone de uva tinta Sagrantino e em pequena parte também a Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon.
O território é historicamente muito vocacionado para a viticultura. As maravilhosas e suaves exposições montanhosas, ensolaradas e bem ventiladas, desfrutam de um clima fresco de tipo continental, que favorece uma maturação lenta dos cachos, com boas variações térmicas. Os solos são de média textura, predominantemente argilosos, com presença de calcário e sedimentos de caráter aluvional. As vinhas são conduzidas com plantações de alta densidade e baixos rendimentos por hectare, de modo a ter cachos de boa riqueza e concentração aromática. As vindimas são realizadas manualmente e as vinificações são conduzidas com o máximo respeito pela qualidade da matéria-prima. As práticas de adega são pouco invasivas, com baixo uso de sulfitos, para garantir vinhos saudáveis e genuínos, capazes de expressar o caráter autêntico do território.
