Tenute Chiaromonte
Fortemente ligada ao território do interior de Bari, a família Chiaromonte produz vinho desde 1826 e representa hoje uma bela história enológica que continua com respeito pelas tradições, com um toque de experimentação e inovação tecnológica. As Tenute Chiaromonte são lideradas desde 1998 por Nicola, herdeiro de antigos saberes transmitidos pelo pai e pelo avô, que promoveu a conversão biológica das vinhas e obteve resultados surpreendentes, afirmando-se como um dos maiores talentos da denominação de Gioia del Colle.
As vinhas das Tenute Chiaromonte são cultivadas segundo métodos biológicos e incluem velhas videiras treinadas em alberello pugliese: em todo lugar domina o Primitivo. Os solos de natureza calcária, influenciados por fenômenos cársticos, conferem às uvas características únicas e irrepetíveis. Nicola está muito ligado às práticas tradicionais, mas também possui um talento inovador que o leva a realizar pesquisas e experimentações contínuas sobre os tipos de cultivo, os métodos de fermentação e os tipos de madeira dos barris. Tanto na vinha quanto na adega, a filosofia de Nicola é centrada no respeito pelo meio ambiente e sobre a atenção minuciosa a cada detalhe.
A produção das Tenute Chiaromonte é limitada, para manter níveis qualitativos muito altos. Trata-se de grandes expressões de Primitivo em pureza, capazes de conjugar potência alcoólica e precisão dos traços. De uma abordagem virtuosa que busca o vínculo com a tradição e a genuinidade, nascem garrafas que encantam e surpreendem os sentidos, elevando a pequena cidade de Acquaviva delle Fonti a um lugar de destaque na produção de Primitivo de qualidade.
Fortemente ligada ao território do interior de Bari, a família Chiaromonte produz vinho desde 1826 e representa hoje uma bela história enológica que continua com respeito pelas tradições, com um toque de experimentação e inovação tecnológica. As Tenute Chiaromonte são lideradas desde 1998 por Nicola, herdeiro de antigos saberes transmitidos pelo pai e pelo avô, que promoveu a conversão biológica das vinhas e obteve resultados surpreendentes, afirmando-se como um dos maiores talentos da denominação de Gioia del Colle.
As vinhas das Tenute Chiaromonte são cultivadas segundo métodos biológicos e incluem velhas videiras treinadas em alberello pugliese: em todo lugar domina o Primitivo. Os solos de natureza calcária, influenciados por fenômenos cársticos, conferem às uvas características únicas e irrepetíveis. Nicola está muito ligado às práticas tradicionais, mas também possui um talento inovador que o leva a realizar pesquisas e experimentações contínuas sobre os tipos de cultivo, os métodos de fermentação e os tipos de madeira dos barris. Tanto na vinha quanto na adega, a filosofia de Nicola é centrada no respeito pelo meio ambiente e sobre a atenção minuciosa a cada detalhe.
A produção das Tenute Chiaromonte é limitada, para manter níveis qualitativos muito altos. Trata-se de grandes expressões de Primitivo em pureza, capazes de conjugar potência alcoólica e precisão dos traços. De uma abordagem virtuosa que busca o vínculo com a tradição e a genuinidade, nascem garrafas que encantam e surpreendem os sentidos, elevando a pequena cidade de Acquaviva delle Fonti a um lugar de destaque na produção de Primitivo de qualidade.
