Terre di Zanzago
Terre di Zanzago nasce no coração da histórica e renomada área colinar de Valdobbiadene-Conegliano. Uma zona de charme extraordinário, caracterizada por cristas íngremes que se desenrolam da terra e são beijadas pelo sol, garantindo uma exposição solar ideal para o cultivo das uvas Glera. Nada de novo na verdade, este deslumbrante cenário já é conhecido por qualquer apreciador. O que, no entanto, às vezes escapa, é a longa e secular tradição que envolve o reino deste vinho, elevando-o como um dos primeiros berços italianos para o cultivo da videira. E assim há quem, como a adega Terra di Zanago, está apaixonada por sua terra e sua profunda cultura, tanto que a homenageia com a produção de espumantes em respeito à história e ao lugar. O caminho da adega começou em 2015 com Giovanni Corrado, que partiu de suas 6 hectares para produzir Prosecchi de alta qualidade. As palavras de ordem foram e ainda são tipicidade e tradição, também encapsuladas no perfil daquela videira centenária que figura no logo dos rótulos. Uma planta que viu o passar do tempo, o sacrifício de produtores e a paixão vitivinícola de gerações que se comprometeram a cuidar da terra. Hoje, é exatamente esta videira o símbolo daquele glorioso passado, mas também a imagem de um presente promissor e de um futuro próspero!
A adega Terre di Zanzago cultiva suas vinhas na localidade de San Pietro di Barbozza, uma antiga área de Valdobbiadene nascida da união de quatro pequenas aldeias. A viticultura praticada pode ser definida como “heroica” pois é realizada toda à mão em íngremes terraços. As uvas Glera, utilizadas para a produção do famigerado Prosecco, desfrutam de uma exposição perfeita e amadurecem lentamente, carregando-se de aromas e sabores. Na adega, o mosto, obtido da prensagem suave dos cachos, é primeiro fermentado em aço e depois refermentado em autoclaves de aço, segundo o tradicional método Charmat ou Martinotti.
Os Espumantes Terre di Zanzago encerram toda a frescura das verdes colinas e presenteiam, com suas agradáveis bolhas, vivacidade, despreocupação e alegria. “Não são simples Prosecchi”, dizem seus produtores, mas símbolos de alta qualidade e uma homenagem a uma antiga e gloriosa história vitivinícola!
Terre di Zanzago nasce no coração da histórica e renomada área colinar de Valdobbiadene-Conegliano. Uma zona de charme extraordinário, caracterizada por cristas íngremes que se desenrolam da terra e são beijadas pelo sol, garantindo uma exposição solar ideal para o cultivo das uvas Glera. Nada de novo na verdade, este deslumbrante cenário já é conhecido por qualquer apreciador. O que, no entanto, às vezes escapa, é a longa e secular tradição que envolve o reino deste vinho, elevando-o como um dos primeiros berços italianos para o cultivo da videira. E assim há quem, como a adega Terra di Zanago, está apaixonada por sua terra e sua profunda cultura, tanto que a homenageia com a produção de espumantes em respeito à história e ao lugar. O caminho da adega começou em 2015 com Giovanni Corrado, que partiu de suas 6 hectares para produzir Prosecchi de alta qualidade. As palavras de ordem foram e ainda são tipicidade e tradição, também encapsuladas no perfil daquela videira centenária que figura no logo dos rótulos. Uma planta que viu o passar do tempo, o sacrifício de produtores e a paixão vitivinícola de gerações que se comprometeram a cuidar da terra. Hoje, é exatamente esta videira o símbolo daquele glorioso passado, mas também a imagem de um presente promissor e de um futuro próspero!
A adega Terre di Zanzago cultiva suas vinhas na localidade de San Pietro di Barbozza, uma antiga área de Valdobbiadene nascida da união de quatro pequenas aldeias. A viticultura praticada pode ser definida como “heroica” pois é realizada toda à mão em íngremes terraços. As uvas Glera, utilizadas para a produção do famigerado Prosecco, desfrutam de uma exposição perfeita e amadurecem lentamente, carregando-se de aromas e sabores. Na adega, o mosto, obtido da prensagem suave dos cachos, é primeiro fermentado em aço e depois refermentado em autoclaves de aço, segundo o tradicional método Charmat ou Martinotti.
Os Espumantes Terre di Zanzago encerram toda a frescura das verdes colinas e presenteiam, com suas agradáveis bolhas, vivacidade, despreocupação e alegria. “Não são simples Prosecchi”, dizem seus produtores, mas símbolos de alta qualidade e uma homenagem a uma antiga e gloriosa história vitivinícola!
