Texier Eric

Eric Texier é um viticultor autodidata que conseguiu se afirmar como um dos pontos de referência do Vale do Ródano. Guiado apenas pela paixão, sem tradições familiares e com um diploma de engenheiro, Eric percorreu toda a França estudando e observando o trabalho dos viticultores, concentrando-se especialmente na Borgonha com Jean-Marie Guffens. Ao final de seu aprendizado, Eric comprou uma pequena vinícola na Côtes-du-Rhône setentrional, obtendo grande sucesso com seus vinhos muito tradicionais e expressivos, mas nunca extremos.

 Hoje, Eric Texier pode se orgulhar de uma série de vinhedos espalhados pelo Maconnais, na Borgonha, a Côted-Rhône e Condrieu, no Vale do Ródano setentrional, e em algumas aldeias na Côtes-du-Rhône meridional. Os vinhos são produzidos perto das vinhas e, somente após serem engarrafados, são levados para perto de Lyon, na sede da vinícola, onde Eric vive permanentemente. O processo produtivo prevê a colheita manual das uvas, a desengace, a inoculação de CO2 para evitar oxidações e favorecer a extração aromática, a prensagem suave e a fermentação espontânea em recipientes abertos de madeira ou aço, dependendo das safras. Os vinhos tintos permanecem a envelhecer em barricas de carvalho pequenas ou grandes, não novas. O vinho é então engarrafado sem filtração.

Os vinhos de Eric Texier representam verdadeiras excelências do Vale do Ródano setentrional, uma área conhecida principalmente pela produção de Syrah mas também de vinhos brancos à base de Viognier, Marsanne, Roussane. O que Eric Texier busca expressar com seus vinhos é a paixão, a tradição e, acima de tudo, o terroir, com o objetivo preciso de fazer feliz e satisfeito quem os prova.