Tokinoka
A empresa Tokinoka é uma destilaria japonesa a ser descoberta, cuja reputação está a crescer ano após ano, prestes a tornar-se uma das mais reconhecidas em todo o mundo. O significado da palavra japonesa "Tokinoka" significa "o perfume do tempo": uma imagem que reflete perfeitamente a sua história e a sua arte artesanal. Por um lado, há a história no horizonte da qual a destilaria tem um grande passado: Tokinoka pertence, de fato, à sociedade Eigashima, uma empresa no mundo dos destilados desde o século dezessete, datando de 1679 e permanecendo uma das mais antigas pedras angulares na história da produção de sake japonês.
Por outro lado, há a particularidade dos aromas dos whiskies Tokinoka: perfumes de flores, frutas e mel que cativam desde o primeiro encontro até mesmo os neófitos do whisky. A destilaria está localizada na cidade de Akashi, na prefeitura de Hyogo. Os primórdios da destilaria White Oak a viram protagonista de uma produção de whisky reservada apenas para o mercado japonês.
É desde 1984 que a produção aumentou, ultrapassando as fronteiras da sua pátria. Observando a variada coleção Tokinoka, destacam-se blended, grain e single malt whisky, todos criados de acordo com a antiga tradição das Highlands. Encontram-se também os mesmos climas e as mesmas condições ambientais que cercam a formação dos caracteres dos whiskies escoceses, mas assumindo um tom delicado e equilibrado totalmente novo, bem definido, o japonês.
A empresa Tokinoka é uma destilaria japonesa a ser descoberta, cuja reputação está a crescer ano após ano, prestes a tornar-se uma das mais reconhecidas em todo o mundo. O significado da palavra japonesa "Tokinoka" significa "o perfume do tempo": uma imagem que reflete perfeitamente a sua história e a sua arte artesanal. Por um lado, há a história no horizonte da qual a destilaria tem um grande passado: Tokinoka pertence, de fato, à sociedade Eigashima, uma empresa no mundo dos destilados desde o século dezessete, datando de 1679 e permanecendo uma das mais antigas pedras angulares na história da produção de sake japonês.
Por outro lado, há a particularidade dos aromas dos whiskies Tokinoka: perfumes de flores, frutas e mel que cativam desde o primeiro encontro até mesmo os neófitos do whisky. A destilaria está localizada na cidade de Akashi, na prefeitura de Hyogo. Os primórdios da destilaria White Oak a viram protagonista de uma produção de whisky reservada apenas para o mercado japonês.
É desde 1984 que a produção aumentou, ultrapassando as fronteiras da sua pátria. Observando a variada coleção Tokinoka, destacam-se blended, grain e single malt whisky, todos criados de acordo com a antiga tradição das Highlands. Encontram-se também os mesmos climas e as mesmas condições ambientais que cercam a formação dos caracteres dos whiskies escoceses, mas assumindo um tom delicado e equilibrado totalmente novo, bem definido, o japonês.
