Torraccia del Piantavigna
Torraccia del Piantavigna é uma realidade histórica do vinho piemontês, que foi criada no pós-guerra por Pierino Piantavigna, que começou sua atividade no campo da viticultura com uma pequena vinhedo na zona montanhosa de Ghemme, splendidamente exposta ao sol, nas proximidades do castelo de Cavenago. A adega foi oficialmente inaugurada em 1997, graças à iniciativa de Alessandro Francoli, proprietário da destilaria homônima. A sede está localizada em Ghemme, em uma das áreas mais bonitas do Alto Piemonte, nas colinas ao pé do Monte Rosa. Os vinhedos se estendem por uma área total de 40 hectares, dentro das célebres denominações de Ghemme e Gattinara, que representam as duas mais prestigiadas excelências das Colinas da Sesia.
Hoje a propriedade é gerida inspirando-se nos princípios e valores das origens, respeitando as tradições do território e do meio ambiente. Nesta área do norte do Piemonte, a videira habita desde a época dos Celtas e depois dos Romanos, graças a condições pedoclimáticas particularmente favoráveis. O território é de origem vulcânica muito antiga. Cerca de 290 milhões de anos atrás, nesta área havia um enorme complexo vulcânico e as rochas magmáticas foram trazidas à superfície durante as compressões da crosta terrestre provocadas pela criação da cadeia alpina. Se a área de Gattinara conserva nos solos essa matriz vulcânica, a de Ghemme é caracterizada principalmente por depósitos morênicos e aluviais de seixos e cascalhos provenientes do arco alpino. Em ambos os casos, trata-se de terrenos muito vocacionados para a viticultura, em particular para o Nebbiolo, a uva sempre cultivada na região.
O clima é fresco e ventilado, caracterizado por notáveis variações térmicas devido à presença de correntes de ar frio, que descem das montanhas alpinas e se opõem aos dias quentes e ensolarados. A viticultura sempre representou um importante recurso para o território e apenas o apelo de um salário seguro proveniente da industrialização do pós-guerra gerou um abandono progressivo das campanhas e das vinhas. No entanto, alguns viticultores, entre os quais Torraccia del Piantavigna, souberam manter vivas as antigas tradições e valorizá-las graças a um precioso trabalho de proteção da paisagem vitícola. Os vinhos expressam o caráter fresco e elegante do Nebbiolo de montanha, mais rarefeito e sutil, refinado e delicado.
Torraccia del Piantavigna é uma realidade histórica do vinho piemontês, que foi criada no pós-guerra por Pierino Piantavigna, que começou sua atividade no campo da viticultura com uma pequena vinhedo na zona montanhosa de Ghemme, splendidamente exposta ao sol, nas proximidades do castelo de Cavenago. A adega foi oficialmente inaugurada em 1997, graças à iniciativa de Alessandro Francoli, proprietário da destilaria homônima. A sede está localizada em Ghemme, em uma das áreas mais bonitas do Alto Piemonte, nas colinas ao pé do Monte Rosa. Os vinhedos se estendem por uma área total de 40 hectares, dentro das célebres denominações de Ghemme e Gattinara, que representam as duas mais prestigiadas excelências das Colinas da Sesia.
Hoje a propriedade é gerida inspirando-se nos princípios e valores das origens, respeitando as tradições do território e do meio ambiente. Nesta área do norte do Piemonte, a videira habita desde a época dos Celtas e depois dos Romanos, graças a condições pedoclimáticas particularmente favoráveis. O território é de origem vulcânica muito antiga. Cerca de 290 milhões de anos atrás, nesta área havia um enorme complexo vulcânico e as rochas magmáticas foram trazidas à superfície durante as compressões da crosta terrestre provocadas pela criação da cadeia alpina. Se a área de Gattinara conserva nos solos essa matriz vulcânica, a de Ghemme é caracterizada principalmente por depósitos morênicos e aluviais de seixos e cascalhos provenientes do arco alpino. Em ambos os casos, trata-se de terrenos muito vocacionados para a viticultura, em particular para o Nebbiolo, a uva sempre cultivada na região.
O clima é fresco e ventilado, caracterizado por notáveis variações térmicas devido à presença de correntes de ar frio, que descem das montanhas alpinas e se opõem aos dias quentes e ensolarados. A viticultura sempre representou um importante recurso para o território e apenas o apelo de um salário seguro proveniente da industrialização do pós-guerra gerou um abandono progressivo das campanhas e das vinhas. No entanto, alguns viticultores, entre os quais Torraccia del Piantavigna, souberam manter vivas as antigas tradições e valorizá-las graças a um precioso trabalho de proteção da paisagem vitícola. Os vinhos expressam o caráter fresco e elegante do Nebbiolo de montanha, mais rarefeito e sutil, refinado e delicado.
