Trinchero
A adega Trinchero é a plena expressão de todo o território piemontês, do empenho e do amor pela terra, sua cultura e seus aromas são tornados únicos pela herança de uma filosofia de outros tempos, em uma zona particularmente vocacionada e, como raramente acontece em nosso país, amplamente apreciada no mundo dos apaixonados e não. As vinhas de mais de 80 anos de idade são acariciadas pelos cuidados que Ezio lhes reserva para obter rótulos maravilhosos, de forte personalidade, elegância imprescindível e profunda inspiração.
a indispensável Freisa, definida pelo próprio Ezio como a garrafa indispensável presente em todas as mesas dos melhores produtores de Barolo. Cada prática na vinha é realizada manualmente, desde a poda até a seleção dos brotos até a colheita, com um uso limitadíssimo de cobre e enxofre. Os solos argilo-calcários conferem grande estrutura e elegância a estes rótulos e as uvas, de qualidade elevadíssima, necessitam de intervenções realmente mínimas na adega. São utilizados exclusivamente leveduras indígenas na vinificação, nenhuma clarificação ou filtração. É a experiência e a cultura acumulada em décadas de trabalho árduo que sustentam o trabalho de Ezio.A adega Trinchero é a plena expressão de todo o território piemontês, do empenho e do amor pela terra, sua cultura e seus aromas são tornados únicos pela herança de uma filosofia de outros tempos, em uma zona particularmente vocacionada e, como raramente acontece em nosso país, amplamente apreciada no mundo dos apaixonados e não. As vinhas de mais de 80 anos de idade são acariciadas pelos cuidados que Ezio lhes reserva para obter rótulos maravilhosos, de forte personalidade, elegância imprescindível e profunda inspiração.
reservada para obter rótulos maravilhosos, de forte personalidade, elegância imprescindível e de profunda inspiração.A adega Trinchero é a plena expressão de todo o território piemontês, do empenho e do amor pela terra, sua cultura e seus aromas são tornados únicos pela herança de uma filosofia de outros tempos, em uma zona particularmente vocacionada e, como raramente acontece em nosso país, amplamente apreciada no mundo dos apaixonados e não. As vinhas de mais de 80 anos de idade são acariciadas pelos cuidados que Ezio lhes reserva para obter rótulos maravilhosos, de forte personalidade, elegância imprescindível e profunda inspiração.
a indispensável Freisa, definida pelo próprio Ezio como a garrafa indispensável presente em todas as mesas dos melhores produtores de Barolo. Cada prática na vinha é realizada manualmente, desde a poda até a seleção dos brotos até a colheita, com um uso limitadíssimo de cobre e enxofre. Os solos argilo-calcários conferem grande estrutura e elegância a estes rótulos e as uvas, de qualidade elevadíssima, necessitam de intervenções realmente mínimas na adega. São utilizados exclusivamente leveduras indígenas na vinificação, nenhuma clarificação ou filtração. É a experiência e a cultura acumulada em décadas de trabalho árduo que sustentam o trabalho de Ezio.A adega Trinchero é a plena expressão de todo o território piemontês, do empenho e do amor pela terra, sua cultura e seus aromas são tornados únicos pela herança de uma filosofia de outros tempos, em uma zona particularmente vocacionada e, como raramente acontece em nosso país, amplamente apreciada no mundo dos apaixonados e não. As vinhas de mais de 80 anos de idade são acariciadas pelos cuidados que Ezio lhes reserva para obter rótulos maravilhosos, de forte personalidade, elegância imprescindível e profunda inspiração.
reservada para obter rótulos maravilhosos, de forte personalidade, elegância imprescindível e de profunda inspiração.