Tripstillery
Tripstillery é o resultado de um projeto inovador iniciado em Milão por Flavio Angiolillo, um brilhante barman e empresário no campo da mixologia que teve a ideia visionária de abrir um bar de cocktails com destilaria. De fato, Tripstillery oferece a oportunidade de saborear deliciosos cocktails feitos com as bases produzidas na micro-destilaria interna, acompanhados de comida de qualidade. Além disso, dentro do local, cada cliente pode se aventurar a criar um destilado de acordo com seus gostos e sua imaginação, com direito a um rótulo personalizado, sob a supervisão do mestre destilador Francesco Zini. Tripstillery está localizada na Piazza Alvar Aalto, à sombra dos modernos arranha-céus projetados pela célebre arquiteta Gae Aulenti, e o nome do projeto reúne dois dos fundamentos desta realidade produtiva: “trip” e “distillery”, ou seja, “viagem” e “destilaria”. Em particular, o primeiro conceito destaca a intenção de Tripstillery de ultrapassar os limites da capital lombarda afirmando-se no resto da Península.
Os produtos elaborados pela pioneira realidade produtiva Tripstillery são puramente artesanais, realizados no pequeno laboratório situado dentro do local. Aqui encontra-se uma tina para a maceração das botânicas e um alambique destinado à destilação. A maioria dos ingredientes utilizados provém da zona do Lago d’Iseo, onde a Tripstillery possui 16 hectares de terreno reservados para o cultivo de várias espécies de ervas e especiarias.
A preparação preciosa e original da Tripstillery gira em torno do gin e dos licores artesanais. Na primeira categoria encontram-se um clássico Gin London Dry e o Gin ‘Bari Edition’, elaborado com o sal das costas pugliesas. Entre os licores destaca-se o ‘Oleato’, um peculiar destilado com alma mediterrânea produzido com azeite extra virgem de oliva, azeitonas taggiasche e folhas de oliveira.
Tripstillery é o resultado de um projeto inovador iniciado em Milão por Flavio Angiolillo, um brilhante barman e empresário no campo da mixologia que teve a ideia visionária de abrir um bar de cocktails com destilaria. De fato, Tripstillery oferece a oportunidade de saborear deliciosos cocktails feitos com as bases produzidas na micro-destilaria interna, acompanhados de comida de qualidade. Além disso, dentro do local, cada cliente pode se aventurar a criar um destilado de acordo com seus gostos e sua imaginação, com direito a um rótulo personalizado, sob a supervisão do mestre destilador Francesco Zini. Tripstillery está localizada na Piazza Alvar Aalto, à sombra dos modernos arranha-céus projetados pela célebre arquiteta Gae Aulenti, e o nome do projeto reúne dois dos fundamentos desta realidade produtiva: “trip” e “distillery”, ou seja, “viagem” e “destilaria”. Em particular, o primeiro conceito destaca a intenção de Tripstillery de ultrapassar os limites da capital lombarda afirmando-se no resto da Península.
Os produtos elaborados pela pioneira realidade produtiva Tripstillery são puramente artesanais, realizados no pequeno laboratório situado dentro do local. Aqui encontra-se uma tina para a maceração das botânicas e um alambique destinado à destilação. A maioria dos ingredientes utilizados provém da zona do Lago d’Iseo, onde a Tripstillery possui 16 hectares de terreno reservados para o cultivo de várias espécies de ervas e especiarias.
A preparação preciosa e original da Tripstillery gira em torno do gin e dos licores artesanais. Na primeira categoria encontram-se um clássico Gin London Dry e o Gin ‘Bari Edition’, elaborado com o sal das costas pugliesas. Entre os licores destaca-se o ‘Oleato’, um peculiar destilado com alma mediterrânea produzido com azeite extra virgem de oliva, azeitonas taggiasche e folhas de oliveira.
