Venturini Baldini
A adega Venturini Baldini nasce nas verdes colinas de Roncolo, no coração das terras de Quattro Castella, na província de Reggio Emilia. É uma das mais belas e históricas propriedades da Emilia Romagna e um dos principais produtores de Lambrusco de qualidade. A adega conta com pouco mais de 135 hectares, dos quais 26 plantados em torno de uma grande villa senhorial construída em 1670. As restantes terras estão imersas em florestas, prados e pomares. A adega foi fundada em 1976 por Carlo Venturini e Beatrice Baldini e, em 2012, passou para as mãos da sociedade Iverna Holdings, cujo objetivo foi seguir a tradição dos fundadores históricos e manter constante a qualidade dos vinhos. A mudança de propriedade também levou, nos últimos anos, à realização de um projeto, liderado pelo prestigiado enólogo Carlo Ferrini, de união da artesanalidade com a sustentabilidade ambiental.
O território é predominantemente colinar e abriga vinhedos regionais como o Lambrusco e a Malvasia di Candia que crescem em solos argilosos e calcários entre 300 e 400 metros de altitude. A adega faz divisa com o Parco di Roncolo, uma área protegida que abriga espécies locais como texugos, doninhas, lebres e corços, e abraça as florestas intocadas do município de Quattro Castella.
Venturini Baldini, desde 2002, cultiva as uvas seguindo os regimes biológicos tradicionais e foi uma das primeiras adegas na Emilia a seguir essa filosofia a partir de 1994. A adega busca valorizar as potencialidades do Lambrusco, mantendo intacta a natureza e o ambiente. A busca pela tipicidade, o cuidado atento da campanha e os modernos métodos enológicos lançaram a adega Venturini Baldini como uma das melhores marcas do Lambrusco nacional. Os vinhos são sinceros e de valor absoluto e quando há paixão e competência, o resultado é extraordinário.
A adega Venturini Baldini nasce nas verdes colinas de Roncolo, no coração das terras de Quattro Castella, na província de Reggio Emilia. É uma das mais belas e históricas propriedades da Emilia Romagna e um dos principais produtores de Lambrusco de qualidade. A adega conta com pouco mais de 135 hectares, dos quais 26 plantados em torno de uma grande villa senhorial construída em 1670. As restantes terras estão imersas em florestas, prados e pomares. A adega foi fundada em 1976 por Carlo Venturini e Beatrice Baldini e, em 2012, passou para as mãos da sociedade Iverna Holdings, cujo objetivo foi seguir a tradição dos fundadores históricos e manter constante a qualidade dos vinhos. A mudança de propriedade também levou, nos últimos anos, à realização de um projeto, liderado pelo prestigiado enólogo Carlo Ferrini, de união da artesanalidade com a sustentabilidade ambiental.
O território é predominantemente colinar e abriga vinhedos regionais como o Lambrusco e a Malvasia di Candia que crescem em solos argilosos e calcários entre 300 e 400 metros de altitude. A adega faz divisa com o Parco di Roncolo, uma área protegida que abriga espécies locais como texugos, doninhas, lebres e corços, e abraça as florestas intocadas do município de Quattro Castella.
Venturini Baldini, desde 2002, cultiva as uvas seguindo os regimes biológicos tradicionais e foi uma das primeiras adegas na Emilia a seguir essa filosofia a partir de 1994. A adega busca valorizar as potencialidades do Lambrusco, mantendo intacta a natureza e o ambiente. A busca pela tipicidade, o cuidado atento da campanha e os modernos métodos enológicos lançaram a adega Venturini Baldini como uma das melhores marcas do Lambrusco nacional. Os vinhos são sinceros e de valor absoluto e quando há paixão e competência, o resultado é extraordinário.
