Vignobles Cheneau
Vignobles Chéneau é uma realidade entre as mais antigas da França Atlântica, que surge no coração da Bretanha vitivinícola entre as suaves encostas de Mouzillon e Monnières. A história desta propriedade está indissoluvelmente ligada ao território e à família que a guarda há mais de dois séculos e nove gerações. Hoje, Christophe e Maxime Chéneau lideram com paixão este legado familiar, mantendo viva a alma original da propriedade e trazendo os vinhos bretões para o centro das atenções. Desde os clássicos Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie até as cuvées mais modernas como Breizh’Cadet ou Breizh Gwin Gwenn, cada garrafa reflete um equilíbrio entre autenticidade e inovação.
O trabalho na vinha de Vignobles Chéneau é pautado pelo respeito ao território e pelo controle direto de cada fase produtiva. As uvas, cultivadas nos solos de Mouzillon e Monnières, beneficiam de um solo rico e de um microclima ideal para expressar plenamente a tipicidade das variedades locais. Após a colheita, a fermentação ocorre lentamente e a baixa temperatura, para preservar intactos os aromas primários da uva e obter uma concentração aromática equilibrada. Os Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, em particular, são envelhecidos sobre as borras finas, uma técnica que confere ao vinho maior complexidade e redondeza, enriquecendo-o com típicas nuances salgadas e uma agradável suavidade no paladar.
Vignobles Cheneau produz vinhos luminosos, frescos e territoriais, todos caracterizados por leveza, harmonia e naturalidade, qualidades que os tornam ideais para acompanhar pratos de mar, queijos frescos e momentos de partilha. Um patrimônio familiar transformado em sabor, onde cada gole conta o encontro entre história, savoir-faire e espírito bretão.
Vignobles Chéneau é uma realidade entre as mais antigas da França Atlântica, que surge no coração da Bretanha vitivinícola entre as suaves encostas de Mouzillon e Monnières. A história desta propriedade está indissoluvelmente ligada ao território e à família que a guarda há mais de dois séculos e nove gerações. Hoje, Christophe e Maxime Chéneau lideram com paixão este legado familiar, mantendo viva a alma original da propriedade e trazendo os vinhos bretões para o centro das atenções. Desde os clássicos Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie até as cuvées mais modernas como Breizh’Cadet ou Breizh Gwin Gwenn, cada garrafa reflete um equilíbrio entre autenticidade e inovação.
O trabalho na vinha de Vignobles Chéneau é pautado pelo respeito ao território e pelo controle direto de cada fase produtiva. As uvas, cultivadas nos solos de Mouzillon e Monnières, beneficiam de um solo rico e de um microclima ideal para expressar plenamente a tipicidade das variedades locais. Após a colheita, a fermentação ocorre lentamente e a baixa temperatura, para preservar intactos os aromas primários da uva e obter uma concentração aromática equilibrada. Os Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, em particular, são envelhecidos sobre as borras finas, uma técnica que confere ao vinho maior complexidade e redondeza, enriquecendo-o com típicas nuances salgadas e uma agradável suavidade no paladar.
Vignobles Cheneau produz vinhos luminosos, frescos e territoriais, todos caracterizados por leveza, harmonia e naturalidade, qualidades que os tornam ideais para acompanhar pratos de mar, queijos frescos e momentos de partilha. Um patrimônio familiar transformado em sabor, onde cada gole conta o encontro entre história, savoir-faire e espírito bretão.
