Waldgries
A adega Waldgries representa uma sólida realidade vinícola que se insere entre as deslumbrantes paisagens montanhosas do Alto Adige, a pouca distância da cidade de Bolzano, que há séculos é naturalmente vocacionada para a viticultura. Aqui, a característica ambiental que cria a riqueza é identificável principalmente na complexidade geológica dos solos sobre os quais repousam as vinhas, mas também no perfeito equilíbrio climático que favorece o crescimento exuberante e saudável das plantas de videira. Waldgries, por exemplo, vinifica expressões de Lagrein e Schiava de rica estrutura e corpo, devido, além do trabalho impecável na adega, também à natureza dos seus terrenos, de origem glacial e ricos em porfido.
A história de Waldgries, realidade personificada pela figura de Christian Plattner, começa, no entanto, em 1930, quando o avô de Christian adquire a propriedade e inaugura uma exportação para a Suíça dos vinhos que produzia. Segue-se então à gestão da adega o pai, que se empenha numa atividade pioneira de engarrafamento, prática ainda não difundida na zona de Santa Maddalena. Destas sólidas bases familiares, é agora Christian que leva consigo o nome e a fama da adega, com visão e talento enológico, mas sempre olhando para trás, para as raízes que o formaram.
Nas vinhas de Waldgries, por exemplo, podemos encontrar variedades autóctones, como o Lagrein, que são interpretadas de forma a obter grandes vinhos, com um perfil organoléptico rico e de estrutura intensa, que mantêm, no entanto, uma extraordinária finura e elegância, uma qualidade nem sempre garantida nestas zonas do Alto Adige. De grande espessura é também o seu vinho doce obtido a partir de uvas Moscato Rosa, que consegue surpreender pela sua componente aromática natural, especiada e fragrante. Em conclusão, a adega Waldgries é, sem dúvida, um ponto de referência para a viticultura de montanha, que deve o seu sucesso ao talento do viticultor que a gere, forte das suas históricas raízes familiares.
A adega Waldgries representa uma sólida realidade vinícola que se insere entre as deslumbrantes paisagens montanhosas do Alto Adige, a pouca distância da cidade de Bolzano, que há séculos é naturalmente vocacionada para a viticultura. Aqui, a característica ambiental que cria a riqueza é identificável principalmente na complexidade geológica dos solos sobre os quais repousam as vinhas, mas também no perfeito equilíbrio climático que favorece o crescimento exuberante e saudável das plantas de videira. Waldgries, por exemplo, vinifica expressões de Lagrein e Schiava de rica estrutura e corpo, devido, além do trabalho impecável na adega, também à natureza dos seus terrenos, de origem glacial e ricos em porfido.
A história de Waldgries, realidade personificada pela figura de Christian Plattner, começa, no entanto, em 1930, quando o avô de Christian adquire a propriedade e inaugura uma exportação para a Suíça dos vinhos que produzia. Segue-se então à gestão da adega o pai, que se empenha numa atividade pioneira de engarrafamento, prática ainda não difundida na zona de Santa Maddalena. Destas sólidas bases familiares, é agora Christian que leva consigo o nome e a fama da adega, com visão e talento enológico, mas sempre olhando para trás, para as raízes que o formaram.
Nas vinhas de Waldgries, por exemplo, podemos encontrar variedades autóctones, como o Lagrein, que são interpretadas de forma a obter grandes vinhos, com um perfil organoléptico rico e de estrutura intensa, que mantêm, no entanto, uma extraordinária finura e elegância, uma qualidade nem sempre garantida nestas zonas do Alto Adige. De grande espessura é também o seu vinho doce obtido a partir de uvas Moscato Rosa, que consegue surpreender pela sua componente aromática natural, especiada e fragrante. Em conclusão, a adega Waldgries é, sem dúvida, um ponto de referência para a viticultura de montanha, que deve o seu sucesso ao talento do viticultor que a gere, forte das suas históricas raízes familiares.
