Weingut Gottardi
Weingut Gottardi representa uma realidade vitivinícola do Alto Ádige que ao longo dos anos se afirmou graças à sua incrível maestria em interpretar o Pinot Nero. Em 1986, os Gottardi, uma família de comerciantes de vinho de Innsbruck de origens italianas, adquiriram 6 hectares de vinhedo em Mazzon, uma pequena aldeia famosa pelo Pinot Nero situada logo acima de Egna, dentro do município de Bolzano. Nos anos seguintes, a família dedicou-se ao replantio das vinhas e em 1995 produziu os primeiros vinhos na moderna adega recém-construída. Hoje, à frente da propriedade está Alexander Gottardi, filho do fundador Bruno, que desde 1984 ajudou o pai na loja de vinhos de Innsbruck e dois anos depois o apoiou no início da atividade vitivinícola.
Weingut Gottardi consiste em 9 hectares de vinhedos, exclusivamente dedicados ao Pinot Nero. Até 2010, a família Gottardi também cultivava Chardonnay e Gewürztraminer, para depois decidir dedicar-se exclusivamente a esta nobre casta de uva tinta de origem borgonhesa, também impulsionada pelo sucesso nacional e internacionaldos seus vinhos. As vinhas encontram-se na zona de Mazzon, caracterizada pela presença nos solos de arenito, siltitos avermelhados e amarelos, calcários, marnes e dolomitas, bem como por um clima fresco e ensolarado. A técnica de poda adotada segue o método Simonit & Sirch, visando garantir às plantas uma vida longa e saudável, realizando cortes racionais na madeira jovem. Na adega, a abordagem enológica é direcionada à máxima delicadeza no processamento da matéria-prima, por exemplo, transferindo o vinho exclusivamente por gravidade. As fermentações são realizadas em tanques de aço inoxidável, enquanto os envelhecimentos subsequentes ocorrem em barricas de carvalho francês, onde também ocorre a fermentação malolática.
Como mencionado, o orgulho da adega Weingut Gottardi é o Pinot Nero, apresentado principalmente em duas interpretações diferentes: uma Riserva e um clássico. Ambas as etiquetas estão entre as mais altas expressões de Pinot Nero na Itália, dotadas de charme excepcional e de um gosto irresistível, fresco e suculento.
Weingut Gottardi representa uma realidade vitivinícola do Alto Ádige que ao longo dos anos se afirmou graças à sua incrível maestria em interpretar o Pinot Nero. Em 1986, os Gottardi, uma família de comerciantes de vinho de Innsbruck de origens italianas, adquiriram 6 hectares de vinhedo em Mazzon, uma pequena aldeia famosa pelo Pinot Nero situada logo acima de Egna, dentro do município de Bolzano. Nos anos seguintes, a família dedicou-se ao replantio das vinhas e em 1995 produziu os primeiros vinhos na moderna adega recém-construída. Hoje, à frente da propriedade está Alexander Gottardi, filho do fundador Bruno, que desde 1984 ajudou o pai na loja de vinhos de Innsbruck e dois anos depois o apoiou no início da atividade vitivinícola.
Weingut Gottardi consiste em 9 hectares de vinhedos, exclusivamente dedicados ao Pinot Nero. Até 2010, a família Gottardi também cultivava Chardonnay e Gewürztraminer, para depois decidir dedicar-se exclusivamente a esta nobre casta de uva tinta de origem borgonhesa, também impulsionada pelo sucesso nacional e internacionaldos seus vinhos. As vinhas encontram-se na zona de Mazzon, caracterizada pela presença nos solos de arenito, siltitos avermelhados e amarelos, calcários, marnes e dolomitas, bem como por um clima fresco e ensolarado. A técnica de poda adotada segue o método Simonit & Sirch, visando garantir às plantas uma vida longa e saudável, realizando cortes racionais na madeira jovem. Na adega, a abordagem enológica é direcionada à máxima delicadeza no processamento da matéria-prima, por exemplo, transferindo o vinho exclusivamente por gravidade. As fermentações são realizadas em tanques de aço inoxidável, enquanto os envelhecimentos subsequentes ocorrem em barricas de carvalho francês, onde também ocorre a fermentação malolática.
Como mencionado, o orgulho da adega Weingut Gottardi é o Pinot Nero, apresentado principalmente em duas interpretações diferentes: uma Riserva e um clássico. Ambas as etiquetas estão entre as mais altas expressões de Pinot Nero na Itália, dotadas de charme excepcional e de um gosto irresistível, fresco e suculento.
