Yuka & Clotaire Michal
O Domaine Yuka & Clotaire Michal é uma pequena realidade vitivinícola situada em Saint-Étienne-la-Varenne, no coração do Beaujolais meridional. Clotaire Michal, após uma experiência como sommelier em Londres, decide voltar para a França e dedicar-se completamente à terra e à vinha, tentando traduzir a sua paixão em vinhos autênticos e naturais. A história da empresa toma forma em 2013 com a compra de uma propriedade de apenas três hectares, caracterizada por um solo rico em granito rosa e areia, com vestígios de quartzo, capaz de transmitir uma energia única que conquistou o viticultor. No panorama vitivinícola francês, a empresa se destaca pela produção de vinhos naturais e tradicionais, longe da popularidade do Beaujolais Nouveau, apostando na autenticidade, longevidade e no respeito pelos terroirs locais, contribuindo para redefinir a identidade da região.
de quarenta a mais de cem anos, o que confere aos vinhos uma complexidade extraordinária e uma profunda conexão com o território. Os solos graníticos, arenosos e ricos em quartzo favorecem a mineralidade e o equilíbrio aromático, enquanto a vinificação mínima e sem produtos químicos permite que as características da terra emergem plenamente em cada garrafa. A filosofia produtiva da empresa visa transmitir tipicidade e autenticidade dos terroirs, sem intervenções invasivas, valorizando as peculiaridades das vinhas individuais e respeitando os ciclos naturais da viticultura.
Entre as curiosidades, o Domaine Yuka & Clotaire Michal viu uma evolução significativa em 2019, com a participação de Yuka Ito e a mudança dos nomes das garrafas: “La Napoleon” tornou-se “Libre Pensée”, enquanto “Vignes Centenaires” tornou-se “à Fleur de Peau”, ambas Vin de France. A empresa produz vinhos artesanais que contam a história do território e da família, capazes de expressar elegância e frescura, mantendo-se autênticos e sem compromissos. Os diferentes rótulos são expressão da vinha e da mão experiente dos viticultores, e
O Domaine Yuka & Clotaire Michal é uma pequena realidade vitivinícola situada em Saint-Étienne-la-Varenne, no coração do Beaujolais meridional. Clotaire Michal, após uma experiência como sommelier em Londres, decide voltar para a França e dedicar-se completamente à terra e à vinha, tentando traduzir a sua paixão em vinhos autênticos e naturais. A história da empresa toma forma em 2013 com a compra de uma propriedade de apenas três hectares, caracterizada por um solo rico em granito rosa e areia, com vestígios de quartzo, capaz de transmitir uma energia única que conquistou o viticultor. No panorama vitivinícola francês, a empresa se destaca pela produção de vinhos naturais e tradicionais, longe da popularidade do Beaujolais Nouveau, apostando na autenticidade, longevidade e no respeito pelos terroirs locais, contribuindo para redefinir a identidade da região.
de quarenta a mais de cem anos, o que confere aos vinhos uma complexidade extraordinária e uma profunda conexão com o território. Os solos graníticos, arenosos e ricos em quartzo favorecem a mineralidade e o equilíbrio aromático, enquanto a vinificação mínima e sem produtos químicos permite que as características da terra emergem plenamente em cada garrafa. A filosofia produtiva da empresa visa transmitir tipicidade e autenticidade dos terroirs, sem intervenções invasivas, valorizando as peculiaridades das vinhas individuais e respeitando os ciclos naturais da viticultura.
Entre as curiosidades, o Domaine Yuka & Clotaire Michal viu uma evolução significativa em 2019, com a participação de Yuka Ito e a mudança dos nomes das garrafas: “La Napoleon” tornou-se “Libre Pensée”, enquanto “Vignes Centenaires” tornou-se “à Fleur de Peau”, ambas Vin de France. A empresa produz vinhos artesanais que contam a história do território e da família, capazes de expressar elegância e frescura, mantendo-se autênticos e sem compromissos. Os diferentes rótulos são expressão da vinha e da mão experiente dos viticultores, e
