Zenzerello
Zenzerello é uma moderna marca de licores italiana especializada na produção de licor de limão e gengibre. Para o aspecto de distribuição, Zenzerello conta com a colaboração da Arkana, uma entidade comercial com sede em Udine dedicada à distribuição e comercialização de especialidades no setor de Food & Beverage. Por outro lado, para o aspecto produtivo e o engarrafamento, a marca confia na experiência do Liquorificio Italia, uma estrutura com sede em Trieste que oferece um serviço de produção sob encomenda de alta qualidade, graças à técnica e conhecimento de Franco Treglia, enólogo no mundo dos licores e destilados que em 1996 fundou o Liquorificio Italia.
Os ingredientes que compõem a produção do Zenzerello são água, álcool, açúcar, suco de gengibre, o infuso de limões femminello do Gargano IGP, o infuso de gengibre e alguns aromas naturais. Em particular, o limão femminello do Gargano é um tipo especial de limão cultivado na faixa costeira da província de Foggia, onde o clima ameno e a posição ensolarada permite a produção de limões de altíssima qualidade. Trata-se do limão mais antigo de toda a Itália, cultivado na região desde o ano 1000, denominado "femminello" devido à sua abundante produtividade. Seu aroma intenso deriva da notável concentração de óleos essenciais da fruta.
O licor de Zenzerello alegra os sentidos com suas frescas e picantes sensações de limão e gengibre. A recomendação é degustar este licor sozinho, frio, como digestivo na companhia certa, embora ele também se preste de maneira surpreendente à mixology, especialmente na preparação de versões alternativas dos clássicos coquetéis Moscow Mule, Spritz e Negroni, apenas para citar alguns. Além disso, o próprio produtor sugere experimentar o Zenzerello para dar um toque de frescor na cozinha, adicionando algumas gotas à salada de frutas, ao chá ou ao molho do seu hambúrguer. Também deve ser experimentado em combinação com ovo e açúcar para dar vida a um zabaione de caráter cítrico.
Zenzerello é uma moderna marca de licores italiana especializada na produção de licor de limão e gengibre. Para o aspecto de distribuição, Zenzerello conta com a colaboração da Arkana, uma entidade comercial com sede em Udine dedicada à distribuição e comercialização de especialidades no setor de Food & Beverage. Por outro lado, para o aspecto produtivo e o engarrafamento, a marca confia na experiência do Liquorificio Italia, uma estrutura com sede em Trieste que oferece um serviço de produção sob encomenda de alta qualidade, graças à técnica e conhecimento de Franco Treglia, enólogo no mundo dos licores e destilados que em 1996 fundou o Liquorificio Italia.
Os ingredientes que compõem a produção do Zenzerello são água, álcool, açúcar, suco de gengibre, o infuso de limões femminello do Gargano IGP, o infuso de gengibre e alguns aromas naturais. Em particular, o limão femminello do Gargano é um tipo especial de limão cultivado na faixa costeira da província de Foggia, onde o clima ameno e a posição ensolarada permite a produção de limões de altíssima qualidade. Trata-se do limão mais antigo de toda a Itália, cultivado na região desde o ano 1000, denominado "femminello" devido à sua abundante produtividade. Seu aroma intenso deriva da notável concentração de óleos essenciais da fruta.
O licor de Zenzerello alegra os sentidos com suas frescas e picantes sensações de limão e gengibre. A recomendação é degustar este licor sozinho, frio, como digestivo na companhia certa, embora ele também se preste de maneira surpreendente à mixology, especialmente na preparação de versões alternativas dos clássicos coquetéis Moscow Mule, Spritz e Negroni, apenas para citar alguns. Além disso, o próprio produtor sugere experimentar o Zenzerello para dar um toque de frescor na cozinha, adicionando algumas gotas à salada de frutas, ao chá ou ao molho do seu hambúrguer. Também deve ser experimentado em combinação com ovo e açúcar para dar vida a um zabaione de caráter cítrico.
