Zorah
Zorah é uma adega situada na Armênia, no coração da região de Vayots Dzor, uma área muito antiga, rica em história e cultura, onde o vinho é produzido desde os tempos imemoriais. Uma longa tradição exegética parece, de fato, identificar no monte Ararat, cujas encostas abrigam os vinhedos de Zorah, o local onde Noé desembarcou com sua arca e inaugurou a viticultura e a produção de vinho. Do desejo de redescobrir as origens do vinho e de recuperar suas raízes, Zorik Gharibian, um armênio criado na Itália, fundou a adega Zorah, com a intenção precisa de produzir vinho de acordo com as antigas tradições que datam de mais de 6.000 anos atrás, estudando os artefatos e os sítios arqueológicos da proximidade da caverna Areni 1, considerada a adega mais antiga do mundo, da fortaleza de Garni e de Karmir Blur, com suas 480 ânforas enterradas de grandes dimensões.
Os vinhedos da adega Zorah estão localizados na aldeia rural de Rind e nas encostas do monte Ararat, entre 1400 e 1600 metros de altitude. As únicas variedades de uvas cultivadas são as autóctones do território, como o Areni, e as videiras são em pé franco em solo rochoso e arenoso. Na adega, o uso de antigas ânforas armênias, chamadas karas, juntamente com modernos vasos de cimento com temperatura controlada, representa a perfeita síntese do antigo e do moderno, mas sempre respeitando as mais antigas práticas enológicas. Dado que na Armênia não são mais produzidas ânforas, foi necessário procurá-las de aldeia em aldeia, comprando-as dos camponeses locais.
Os vinhos de Zorah se destacam por elegância, estrutura, carga aromática e notas especiadas agradavelmente selvagens. Nascem da colaboração entre Zorik Gharibian e dois italianos formados na Toscana pela Antinori: o agrônomo Stefano Bartolomei e o enólogo Alberto Antonini. Em pouco tempo, esses vinhos conquistaram o aplauso da crítica e de diversos apreciadores no mundo, cativados por seu caráter ancestral… unido a uma elegância moderníssima.
Zorah é uma adega situada na Armênia, no coração da região de Vayots Dzor, uma área muito antiga, rica em história e cultura, onde o vinho é produzido desde os tempos imemoriais. Uma longa tradição exegética parece, de fato, identificar no monte Ararat, cujas encostas abrigam os vinhedos de Zorah, o local onde Noé desembarcou com sua arca e inaugurou a viticultura e a produção de vinho. Do desejo de redescobrir as origens do vinho e de recuperar suas raízes, Zorik Gharibian, um armênio criado na Itália, fundou a adega Zorah, com a intenção precisa de produzir vinho de acordo com as antigas tradições que datam de mais de 6.000 anos atrás, estudando os artefatos e os sítios arqueológicos da proximidade da caverna Areni 1, considerada a adega mais antiga do mundo, da fortaleza de Garni e de Karmir Blur, com suas 480 ânforas enterradas de grandes dimensões.
Os vinhedos da adega Zorah estão localizados na aldeia rural de Rind e nas encostas do monte Ararat, entre 1400 e 1600 metros de altitude. As únicas variedades de uvas cultivadas são as autóctones do território, como o Areni, e as videiras são em pé franco em solo rochoso e arenoso. Na adega, o uso de antigas ânforas armênias, chamadas karas, juntamente com modernos vasos de cimento com temperatura controlada, representa a perfeita síntese do antigo e do moderno, mas sempre respeitando as mais antigas práticas enológicas. Dado que na Armênia não são mais produzidas ânforas, foi necessário procurá-las de aldeia em aldeia, comprando-as dos camponeses locais.
Os vinhos de Zorah se destacam por elegância, estrutura, carga aromática e notas especiadas agradavelmente selvagens. Nascem da colaboração entre Zorik Gharibian e dois italianos formados na Toscana pela Antinori: o agrônomo Stefano Bartolomei e o enólogo Alberto Antonini. Em pouco tempo, esses vinhos conquistaram o aplauso da crítica e de diversos apreciadores no mundo, cativados por seu caráter ancestral… unido a uma elegância moderníssima.
