Aglianico 'Bonora' Nomades 2023

O Aglianico 'Bonora' Nomades traz um nome que celebra um marco esperado, o primeiro tinto engarrafado por esses vinicultores campani. As uvas Aglianico crescem em solos argilosos ricos em xisto, são colhidas ligeiramente antecipadas e fermentam espontaneamente em aço com leveduras indígenas, antes de 20 meses em tonneau usados. No nariz, destacam-se amora, mirtilo e violeta, com um toque de pimenta preta. No paladar é envolvente e fresco, com taninos firmes e um final salgado. Perfeito com rigatoni ao ragù napolitano