Aglianico 'Kleos' Luigi Maffini 2023
Biológicos e biodinâmicosThe Aglianico "Kleos" presents a balsamic and citrusy olfactory profile before giving way to spicy notes. On the palate, it is dry and authoritative, juicy and rich in aromas derived from aging in oak barrels. A great structure for a wine with excellent quality/price ratio
O Aglianico "Kleos" de Luigi Maffini é um rótulo que interpreta esta extraordinária variedade de uva tinta do nosso sul sob o signo da frescura e da fragrância, propondo uma versão jovem e imediata. Uma vinificação delicada e pouco extrativa, unida a um uso medido da madeira na fase de envelhecimento, permite apreciar o generoso conjunto frutado das uvas, ricas e maduras. Uma bela expressão da terra do Cilento, é um tinto de média estrutura e grande agradabilidade de bebida. Particularmente versátil nas combinações à mesa, é adequado para acompanhar pratos principais de carne grelhada ou assada.
O tinto Aglianico "Kleos" nasce na propriedade de Luigi Maffini, que se encontra na península do Cilento, na área protegida e intocada do "Parque Nacional do Cilento e Vallo di Diano". Os vinhedos estão situados em uma linda zona montanhosa voltada para o mar Tirreno, entre oliveiras e arbustos da vegetação mediterrânea. O solo é composto pelo Flysch do Cilento, constituído por sedimentações de argila e calcário, particularmente adequado para a vinha. As vinhas de Aglianico são cultivadas em duas zonas diferentes da propriedade. A vinha mais extensa encontra-se em Giungano, perto de Paestum, e foi plantada em 2006 a uma altitude de cerca de 350 metros acima do nível do mar, enquanto a vinha de Castellabate foi plantada em 1999 em solos particulares, caracterizados pela presença de limo, areias e argila. A colheita ocorre entre o final de setembro e o início de outubro. Após a desengaçagem, as uvas são levadas à fermentação em tanques de aço inox a uma temperatura de 25 °C, com uma breve maceração nas cascas com duração de cerca de uma semana. Antes de ser engarrafado, o vinho amadurece em barricas de carvalho de segundo e terceiro uso.
O vinho Aglianico "Kleos", produzido pela adega cilentana de Luigi Maffini, é uma versão agradável da famosa casta campana. Provém de uma área entre as mais interessantes da Campânia, que nos últimos decênios soube destacar-se com vinhos de excelente qualidade, caracterizados por uma acentuada personalidade,
de agricultura italiana ou da UE