Aglianico 'Zi Filicella' Ciro Picariello 2021
"Zi Filicella" is an Aglianico from Irpinia with a clean Mediterranean profile, matured for at least 24 months in steel. A floral opening of violet and roses leads to a fruity bouquet of blueberry, raspberry, and currant, with spicy and peppery notes in the background. On the palate, it flows balanced and sleek, highlighted by a beautiful tannic structure and a pleasant development on fresh and savory notes.
O Aglianico "Zi Filicella" de Ciro Picariello é uma versão de grande pureza expressiva, que permite apreciar o trabalho de um dos vignerons irpini mais fiéis às características do território. Trata-se de uma realidade artesanal empenhada na valorização das castas autóctones locais, cultivadas em algumas das melhores zonas da região. A posição de alta colina da propriedade, as velhas vinhas de Aglianico geridas com grande cuidado e uma vinificação atenta, exclusivamente em aço, permitem apreciar plenamente a riqueza de um grande tinto, na sua melhor expressão varietal.
"Zi Filicella" é um Aglianico produzido por uma das adegas mais interessantes da Irpinia. Ciro Picariello gere uma linda propriedade com vinhedos em diferentes zonas do território avellinese: 4 hectares em Summonte, 3 hectares em Montefredane, além de uma parcela cultivada nas proximidades de Montemarano, a uma altitude de cerca de 650 metros acima do nível do mar, de onde provêm as uvas de Aglianico. As vinhas têm cerca de 80 anos e são elevadas com um sistema de ramos avellinese, um método de cultivo tradicional do território, utilizado antes da disseminação dos modernos sistemas de espaldeira. As uvas são colhidas à mão, desengaçadas e iniciadas à fermentação, que ocorre em tanques de aço inox a temperatura controlada, com maceração nas peles e remontagens periódicas. Antes do engarrafamento, o vinho estagia por pelo menos 24 meses em tanques de aço.
O Aglianico "Zi Filicella" da adega de Ciro Picariello é um tinto profundo, elaborado com uvas de grande riqueza e concentração aromática, que permitem destacar e exaltar as características varietais mais típicas do Aglianico cultivado na Irpinia. À vista apresenta-se de cor rubi bastante escura. Rico e elegante, conquista com aromas de groselha negra, amora silvestre, mirtilo, nuances florais, de ervas aromáticas e balsâmicas, delicadas sensações de especiarias suaves e ligeiros toques minerais de grafite. O paladar é amplo e decidido, com uma trama tânica densa bem integrada a um fruto denso e maduro, que acompanha um final muito persistente e caracterizado por uma agradável frescura.