“Alastro” ist der Name einer Wildblume, die in der Nähe des Weinguts Planeta wächst, das sich in Sambuca di Sicilia, in der Provinz Agrigento, befindet. Es handelt sich um eine Blume, die im Frühling die Sträucher rund um den Lago Arancio gelb erblühen lässt. Planeta war so fasziniert davon, dass sie einen eigenen Wein nach diesem Namen benannt haben. Es handelt sich um einen Blend aus weißen Trauben, bei dem Grecanico, eine extrem terroirgebundene autochthone Sorte, die Hauptrolle spielt. Wie alles, was mit Sizilien zu tun hat, von dem dieser Wein eine hervorragende Flagge ist, zeichnet sich auch der Alastro durch Sonnenschein, Fröhlichkeit und Intensität der Ausdrucksweise aus. Planeta ist ein Weingut, das sich das Ziel gesetzt hat, Sizilien durch eine Reihe von Weinen zu erzählen, die in den fünf eigenen Anwesen produziert werden, die in verschiedenen Regionen der Region liegen. Der Fokus liegt auf den einheimischen Sorten, für eine konkrete und greifbare Territorialität.

Der Sicilia DOC “Alastro” ist ein Weißwein, der zu 70% aus Trauben besteht,Grecanico, 15% Grillo und 15% Sauvignon Blanc, aus den Weinbergen Ulmo und Gurra. Die Ernte erfolgt manuell in mehreren Durchgängen im Laufe des gesamten Septembers. Eine Kaltdekantation geht der Fermentation voraus, die in Edelstahltanks stattfindet, wo er für 6 Monate auf der Feinhefe reift.

Das deutlich aromatische Bouquet von weißen Früchten und Zitrusfrüchten führt zur lebhaften Persönlichkeit des sizilianischen Weißweins “Alastro”. Die fruchtige Textur entfaltet sich in einer üppigen Facette von süßen und einladenden Aromen. Am Gaumen zeigt er Weichheit und gute Salzigkeit. Die 30% Grillo und Sauvignon bereichern das olfaktorische Erlebnis und verleihen Eleganz und Aromatik. Kurz gesagt, ein einfacher und leicht trinkbarer Wein, der mit seiner unerwarteten Magie der Evolution überrascht.

Alastro Planeta 2024

Denominação

Teor alcoólico

Formato

Filosofia de produção

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando beber