Albana di Romagna 'Codronchio' Fattoria Monticino Rosso 2023
The Albana Secco "Codronchio" is an intense, rich, complex white wine with a slight off-dry character because it is made from overripe botrytized grapes. It is one of the most famous and paradigmatic expressions of Romagna, characterized by broad aromas of sweet spices, candied citrus, fruit, yellow flowers, and a soft, long, and articulated sip.
A Albana di Romagna "Codronchio" produzida pela Fattoria Monticino Rosso reflete fielmente as características dos vinhos produzidos nas colinas de Imola. Nasce de uma vindima tardia, após uma cuidadosa seleção de uvas dentro dos crus da adega durante a vindima, realizada em mais de uma passagem. Um branco maduro e complexo, levemente doce e com uma bela carga mineral. Uma etiqueta que convence a principal crítica de referência nacional, obtendo pontuações nada menos que excelentes.
O "Codronchio" da Fattoria Monticino Rosso é uma Albana di Romagna que nasce de vinhas de Albana de 25 anos, cultivadas com o sistema da pergoletta romagnola dentro de um terreno montanhoso caracterizado por um subsolo argiloso. A vindima é realizada tardiamente, entre outubro e novembro, quando os cachos estão em sobrematuração, com um desenvolvimento parcial de Botrytis Cinerea. O mosto obtido da prensagem das uvas fermenta em recipientes de aço inoxidável onde a temperatura é mantida sob controle. O processo produtivo se conclui com um período de envelhecimento de 8 meses sobre as lamas finas tanto em aço quanto em barrica.
A Albana di Romagna "Codronchio" assinada pela Fattoria Monticino Rosso se apresenta ao olho com uma cor dourada, dotada de uma bela brilhanteza. Amplo e generoso o bouquet que se traça no nariz, com notas que do especiado viram para os hidrocarbonetos, as flores e as ervas aromáticas. Na degustação é de corpo médio, com um gole aveludado decididamente envolvente graças a um gole redondo; sente-se um gosto levemente doce na boca, fresco e salgado, caracterizado por uma excelente persistência palatal. Uma etiqueta que é o orgulho de toda a gama da adega, dedicada aos Conti Codronchi, senhores de Imola que outrora possuíam e cultivavam as terras onde hoje se encontram os vinhedos de propriedade da Fattoria Monticino Rosso.