Albarino 'Albamar' Magnum Bodegas Albamar 2023
Artesanais
Favoritos da CallmewineO Alvarinho "Albamar" da Bodegas Albamar é um vinho branco envelhecido em barrica e aço por 8 meses que sabe a oceano. De fato, as vinhas, com a maré alta, são molhadas pelo Oceano Atlântico. Iódico e salgado, tenso e fresco: um gole dedicado a quem ama e busca a salinidade!
Albarino “Albamar” é literalmente um gole do oceano, um esplêndido néctar galego dotado de uma trama salina de verdadeiro campeão. A Bodegas Albamar nos conta através de seus líquidos territoriais sobre uma região com imenso potencial vitivinícola como a Galícia, onde o clima mediterrâneo encontra o Oceano Atlântico. Resultam líquidos marinhos, com um final salgado muitas vezes notável, e produzidos quase sempre a partir do príncipe das uvas brancas locais, ou seja, o Albarino, que possui, além disso, surpreendentes potencialidades também no que diz respeito ao envelhecimento. Na vinha não se recorre a nenhuma substância química ou sintética, e na adega se prossegue seguindo uma filosofia onde a vigilância é preferida à prevaricação. O estilo da adega, portanto, embora dedicado à rigidez e à precisão milimétrica, é livre de superestruturas ou manipulações de qualquer tipo. Pureza adamantina.
O vinho “Albamar” é obtido a partir de uvas de Albarino em pureza, provenientes de vinhedos localizados sobre o Oceano Atlântico que repousam em solos arenosos de origem granítica. Na vinha seguem-se os preceitos da agricultura biológica para preservar a integridade do solo e das plantas e na adega prossegue-se de forma coerente, com fermentações alcoólicas espontâneas e sem realizar a fermentação malolática. O líquido amadurece por 8 meses sobre as borras finas em tanques de aço e barricas grandes de 20 hl e não sofre qualquer filtração antes do engarrafamento.
“Albamar” Albarino se apresenta no copo com uma cor amarelo palha intensa e vibrante. O impacto olfativo já equivale a um mergulho no oceano, pois é caracterizado por explosões iódicas e brisas salinas, integradas, no entanto, por casca de cítricos e maçã golden. É, portanto, na degustação que o líquido demonstra toda a sua força, e é conduzido por uma estrutura de sal e frescura realmente notável. Termina com retornos balsâmicos e, tanto para variar, em uma trilha salgada que imediatamente convida a um novo gole. Todos ao mar com esta magnum.