Albariño 'Valouta' Cabana das Bolboretas 2020

O Albariño 'Valouta' da adega Cabana das Bolboretas é obtido a partir de uvas provenientes de vinhas centenárias em pé franco, que na Rías Baixas se preservaram do ataque da filoxera graças ao clima atlântico e aos solos muito drenantes. No nariz, abre-se com aromas de frutas e flores brancas, acompanhados por notas vegetais de ervas aromáticas e um delicado toque de amêndoa torrada no final, dado pelo longo envelhecimento em madeira de parte da massa. No paladar, é redondo e envolvente, com uma frescura nítida e um final salino que prolonga o gole. Ótimo em combinação com Zarzuela de mariscos, um ensopado de crustáceos e moluscos típico da Galícia