'Alea Rosa' Andrea Occhipinti 2024

‘Alea Rosa’ de Andrea Occhipinti nasce de uma breve maceração com as cascas seguida de um envelhecimento lento que aprimora a tensão e a limpeza estilística. Oferece aromas sutis de morangos silvestres, citrinos e pétalas de rosa, no paladar é fresco, fluido, mas sustentado por uma pronunciada salinidade. Combina bem com pratos de lago e cozinha vegetal, perfeito com coregone grelhado