Alicante Nero Ampeleia 2022

O Alicante Nero de Ampeleia é um verdadeiro triunfo de flores, mato e ervas aromáticas apresentado com um estilo elegante e refinado. O de Ampeleia, adega fundada em 2002 no coração da Maremma, é um projeto nascido com ideias claras e intenções precisas, a primeira de todas sendo a de engarrafar expressões identitárias, utilizando variedades de uvas com personalidade mediterrânea que se adaptaram bem à região. A vinha é composta principalmente por variedades alóctones como Alicante, Carignano e Cabernet Franc (esta última presente na região há mais tempo), cultivadas seguindo os preceitos da biodinâmica e capazes de fornecer testemunhos territoriais convincentes, unindo a concretude da Maremma ao calor do mediterrâneo. Todos os líquidos são caracterizados por elegância e finesse, desde o delicioso vinho cotidiano Unlitro até as garrafas de destaque, mais complexas e multifacetadas. Certeza granítica.

O vinho Alicante é obtido a partir de uvas puras da variedade homônima provenientes da "Vigna della Pieve", que repousa sobre um solo de matriz arenosa com presença de seixos, situada a 250 m de altitude. Na vinha, como já mencionado , seguem-se os preceitos da agricultura sustentável, de modo a exaltar a vitalidade do solo e das plantas, privilegiando a biodiversidade. Na adega, procede-se com fermentação espontânea em tanques de cimento e envelhecimento por 6 meses nos mesmos recipientes.

O Alicante Ampeleia enche o copo com sua cor rubi profunda e luminosa. Nariz de grande intensidade e calor, com um timbre fortemente mediterrâneo, onde se destacam descritores como tomilho, alecrim, ervas aromáticas e ramos de flores. Na degustação, o líquido revela-se coeso e equilibrado, exemplar na forma como conjuga generosidade aromática e precisão estilística. Multiforme.