'Alice Rouge' Domaine des Maravilhas 2022
Artesanais
Favoritos da Callmewine
Biológicos e biodinâmicos"Alice Rouge" from French winery Domaine des Maravilhas is a lively and fine red wine with excellent value for money that will surprise every palate. This fun label is made from pure Cinsault grapes vinified using only indigenous yeasts and aged for 9 months in cement vats. The bright ruby red colour dresses the glass in a graceful mantle while aromas of violets and red fruits surprise the nose. The taste is agile, juicy, cheerful and harmonious
O vinho tinto ‘Alice Rouge’ do Domaine des Maravilhas è um exclusivo Cinsault em pureza do Rhône meridional que se caracteriza pelos aromas fragrantes, pela delicada trama tânica e pelo sabor leve, traços tipicamente varietais. Domaine des Maravilhas è uma realidade produtiva artesanal situada na zona de Lirac, na margem ocidental do rio Rhône. Fundado em 1967 por um jovem vigneron de origens argelinas, que plantou ex novo as variedades tradicionais da região, este Domaine adotou desde o início uma agricultura altamente sustentável, culminando com a obtenção da certificação biodinâmica em 2004. Em 2014, a adega foi adquirida por Jean-Frédéric e Morgane Bistagne, que deram continuidade àquela filosofia produtiva ecológica praticada há mais de meio século.
Domaine des Maravilhas ‘Alice Rouge’ è um 100% Cinsault proveniente de vinhedos plantados em solo calcário-argiloso e geridos a regime biodinâmico certificado. Na adega, a fermentação alcoólica è conduzida apenas pelos leveduras naturalmente presentes nas uvas e no ambiente da adega, acompanhadas de 12 dias de contato entre o mosto e as cascas, com suaves remontagens. Após o processo fermentativo, a massa é transferida para tanques de cimento onde amadurece por 9 meses.
O Cinsault 'Alice Rouge' Domaine des Maravilhas possui uma tonalidade vermelho-rubi vibrante. No nariz revela aromas fragrantes e intensos de violeta e frutas vermelhas, enquanto na boca é fresco, ágil e suculento, com taninos elegantes. Cinsault elegante e harmonioso que, graças à sua dinamicidade, pode valorizar uma ampla gama de pratos, como tábuas simples de queijos e embutidos variados, risotos diversos e preparações de carnes brancas ou vermelhas.
de agricultura italiana ou da UE