Alta Langa Rosé Pas Dosé 'For England' Contratto 2020
The Sparkling Rosé Alta Langa "For England" is an un-dosed sparkling wine of great refinement, delicacy, and class, dedicated to the first dry Classic Method wines produced in the early 1900s by the Contratto winery and particularly appreciated by the English. Delicate notes of berries, pomegranate, pink grapefruit, and light mineral accents meet on an elegant and rich structure, with creamy bubbles and a pleasant and precise sip
O Alta Langa Rosé “For England” da Contratto é um Método Clássico Pas Dosé fresco e elegante, que evoca no rótulo a predileção inglesa do início do século XX por espumantes secos. É produzido na área montanhosa do sul do Piemonte, que sobe em direção aos primeiros relevos montanhosos, com uva Pinot Nero em pureza. Graças a um microclima fresco, sempre ventilado e a solos de argilas calcárias com presença de areias e fósseis marinhos, a casta borgonhesa produz uvas perfeitas para a espumantização. Como todos os rosés, apresenta uma boa riqueza aromática, caracterizada principalmente por refinados aromas cítricos, de pequenos frutos de baga vermelha, acompanhados por nítidas sensações minerais.
O Método Clássico Rosé “For England” é produzido por uma das casas espumantísticas italianas mais ricas em história. A adega Contratto foi fundada em 1867 e em 1919 já produzia o primeiro espumante Método Clássico Pas Dosé Millesimato italiano com uva Moscato Bianco. Seguia a moda da época, ditada pela preferência dos consumidores ingleses em relação aosem relação aos espumantes secos, que também estava mudando o rosto do Champagne. Hoje, o Método Clássico é produzido sob a denominação Alta Langa, graças à aquisição de cerca de quarenta hectares nas proximidades de Bossolasco, na zona das Langhe que avança em direção aos primeiros relevos montanhosos da fronteira com a Ligúria. É um Método Clássico que sintetiza a antiga tradição da adega, com uma das denominações espumantísticas italianas em maior crescimento qualitativo e de aceitação entre os consumidores mais atentos e evoluídos.
O Rosé “For England” da Contratto é um Método Clássico Pas Dosé produzido com as melhores uvas de uma vinha histórica de cerca de 40 anos, cultivada a mais de 700 metros de altitude, com exposição solar voltada para o sul, sudeste. As uvas são prensadas de forma suave a baixa temperatura, com um breve contato com as cascas. Ao final da vinificação, os vins clairs descansam por alguns meses antes da criação do assemblage. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, com uma pausa sur lattes de pelo menos 48meses. No copo apresenta uma cor rosa pálido com leves e luminosos reflexos acobreados. O perlage é fino e delicado. O bouquet é caracterizado por aromas de grapefruit rosa, cítricos, romã, framboesa, groselha vermelha e amêndoa fresca. O paladar é de grande finesse, com uma fruta muito delicada e sutil. O final é de vivaz frescura cítrica, atravessado por uma veia salgada e mineral. Uma excelente alternativa para quem deseja descobrir um rótulo interessante fora das áreas espumantísticas mais célebres.