Amarone 'Morandina' Prà 2018
The Amarone della Valpolicella from the Prà winery is a robust and enveloping Veneto red wine, made from Corvina, Corvinone, Rondinella, and Oseleta grapes, aged for a total of 36 months in Allier oak barrels. It presents a deep and impenetrable ruby red and expresses sumptuous notes of cherries and ripe plums on the nose, with intense spiciness of cocoa and licorice, revealing a broad, savory, and very intense sip, supported by clear freshness and distinct tannins.
O Amarone produzido pela adega Prà é um vinho que consegue a difícil tarefa de unir potência e elegância. A força alcoólica é, de fato, habilmente gerida graças à relação que se cria na boca entre a salinidade, frescura e textura tânica, elementos em perfeita harmonia que contribuem para criar uma bebida plena, nunca pesada. Um rótulo complexo e estratificado também no nariz, onde se encontram aromas persistentes. Caráter e personalidade não faltam neste puro-sangue da Valpolicella.
O Amarone Prà nasce de um blend de Oseleta, Corvina, Molinara e Rondinella, castas que crescem com o sistema de guyot nos vinhedos de Mezzane e Tregnago a cerca de 450 metros acima do nível do mar. As vinhas são geridas com práticas de agricultura biológica, sobre um subsolo de origem glacial. Por volta da metade de Outubro, começa a colheita dos cachos, que são então deixados a secar em caixas por dois meses. Após a prensagem, o mosto obtido fermenta em recipientes de aço inox, onde também ocorre a malolática. O vinho é transferido para tonneaux e barricas.onde permanece a maturar por dois anos; segue-se então com a assemblagem, seguida de um novo envelhecimento em tonneaux por um ano.
O Amarone assinado Prà é um vinho tinto de cor rubi intensa e concentrada, praticamente impenetrável à vista. Generoso e abundante no nariz, articulado em notas de fruta suculenta e madura, enriquecidas depois por sensações especiadas e toques de alcaçuz. Na prova é redondo, quente, amplo no paladar, com uma estrutura importante, que se beneficia de um grip tânico notável e de um equilíbrio refinado entre a componente fresca e salgada. Um rótulo que nos oferece um olhar duradouro, prometendo-nos surpresas no futuro graças a uma acentuada capacidade de envelhecimento.