'Amrità' Schiopetto 2022
"L'Amrità" from the well-known Schiopetto winery is a white Friulian wine of great class and elegance, perfect for special occasions or gifts for enthusiasts. This label is made with Chardonnay and Friulano grapes carefully selected by hand and aged for 9 months in steel and wood, ending with 6 months of rest in bottle. The bright straw yellow colour dresses the glass with greenish reflections while the nose is intoxicated by ripe fruit and medicinal herbs. The taste is soft, rich, dynamic and of ample length.
“Amrità” da adega Schiopetto representa o auge da produção desta já histórica realidade friulana e não é de surpreender que seja o rótulo dedicado precisamente ao fundador, Mario: uma personagem extraordinária da história do vinho italiano desde o final dos anos Sessenta, quando se integrou no grupo dos grandes empresários que revolucionaram e trouxeram de volta o destino da viticultura italiana. Síntese perfeita entre expressividade e complexidade aromática, “A”, como é chamado na adega, vê a luz pela primeira vez com a colheita de 2020.
“Amrità” de Schiopetto é realizado através de um blend maioritariamente de Chardonnay com uma mínima percentagem de Friulano. As uvas provêm de uma das aquisições mais recentes: o Podere dei Blumeri entrou a fazer parte das propriedades familiares em 1996 e está situado na zona dos Colli Orientali. Com uma área de 8 hectares, é a parcela de onde normalmente provêm as uvas para os tintos da casa, mas onde se encontram plantadas também velhas vinhas da internacional de uva branca e do autóctone símbolo da região. O solo é composto e caracterizado por uma estratificação, tecnicamente indicada como flysch, de margas arenosas e argilas, formada no período geológico do Eoceno e localmente chamada ponka. A colheita realiza-se geralmente no início de setembro e é feita manualmente, com seleção dos cachos e transporte em pequenas caixas. A fermentação alcoólica espontânea é conduzida por leveduras indígenas, realizada em tanque de aço a temperatura controlada por uma duração de cerca de 14 dias. O subsequente afinação ocorre em aço e em grande barril de carvalho, por um período de 9 meses, com um último acabamento de 6 meses em garrafa.
fecho envolvente e aristocrático em notas de amêndoa. As sensações amargas reaparecem à prova, introduzindo uma parte mineral tão importante quanto elegante. O gole é multifacetado, de rica estrutura e ótimo equilíbrio entre uma parte de maciez glicerínica e uma de frescura dinâmica, com um final decididamente persistente.