Anjou Blanc 'Attention Chenin Mechant' Clos des Treilles 2024
ArtesanaisO Anjou Blanc "Attention Chenin Mechant" do Clos des Treilles é um vinho branco à base de uvas Chenin Blanc, elaborado por Nicolas Reau. Apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha com nuances douradas e expressa no olfato notas de lima, pêra madura com detalhes de mel multifloral e intrigantes toques minerais. Ao paladar é nítido e vertical, com boa maciez bem equilibrada por frescor e acentuada mineralidade.
O Anjou Blanc "Attention Chenin Mechant" da adega Clos des Treilles é um vinho branco leve, delicado e fresco produzido em Sainte-Radegonde, no Vale do Loire, na França. Este rótulo é obtido a partir de uvas Chenin Blanc em pureza, uma variedade de uva branca autóctone entre as mais cultivadas na região junto com o Sauvignon Blanc, provenientes de vinhedos situados em colinas suaves e verdejantes, caracterizadas por solos argilo-calcários, com solos ricos em sílica e fósseis. A singularidade dos solos e do microclima, caracterizado por chuvas frequentes ao longo do ano e dias frescos e ventosos, contribui para a produção de vinhos não muito encorpados, mas mais focados na elegância e na mineralidade. A adega nasceu da grande paixão de Nicolas Reau, que em 1999 decidiu abandonar seu trabalho como pianista de jazz para se dedicar em tempo integral à produção de vinho.
O "Attention Chenin Mechant" Anjou Blanc é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas à mão geralmente por volta da metade de setembro. Os os cachos, levados à adega, são submetidos a uma prensagem suave direta para obter o mosto flor, eliminando as cascas. Segue-se a fermentação alcoólica que ocorre, utilizando exclusivamente os leveduras indígenas, em barricas de segundo e terceiro uso, assim como acontece com a fermentação malolática. Depois, o vinho é transferido para tanques de aço onde permanece em envelhecimento por pelo menos 3 meses antes de ser engarrafado.
O Anjou Blanc "Attention Chenin Mechant" de Clos des Treilles apresenta-se à vista com uma cor amarelo dourado brilhante. No nariz, surgem intensos aromas de frutas brancas maduras, incluindo marmelo e pera, notas florais de flores brancas e camomila, aromas que lembram a casca de laranja e gengibre, até leves toques de mel multifloral e notas minerais. Na boca é nítido, vertical, fresco, decidido e de corpo discreto, caracterizado por uma nota mineral e salgada acentuada a tal ponto que parece ainda sentir o sabor salgado do mar. Este Chenin de Nicolas Reau é um vinho branco de caráter e personalidade, que interpreta de forma fiel e espontânea um território e uma casta.