Arinto Riserva 'Rola Pipa' Adega do Vulcao 2017

raizes em solos compostos por areias vulcânicas ricas em elementos minerais e são protegidas pelos fortes ventos do oceano Atlântico por muros de pedras de basalto. O clima é ensolarado e fresco, ideal para a maturação das uvas brancas. As uvas são colhidas à mão e selecionadas na vinha. A fermentação ocorre com o uso apenas de leveduras indígenas em tanques de cimento a temperatura controlada. O vinho amadurece por 18 meses em cimento sobre suas próprias leveduras, adquirindo complexidade e maior estrutura.

O vinho Arinto Riserva “Rola Pipa”, da adega portuguesa Adega do Vulcão, é um branco importante, para degustar com pratos de mar saborosos ou com carnes brancas. De um belo amarelo dourado luminoso e brilhante, sugere já pela aparência seu caráter rico e intenso. O bouquet é caracterizado por aromas de fruta de polpa amarela madura, pêssego, abacaxi, notas de frutas tropicais, de casca de cítricos cristalizados, nuances de flores de campo, de ervas aromáticas, gengibre e especiarias delicadas. Amplo e aromaticamente denso, proporciona um gole profundo e muito persistente, atravessado por uma trilha salina, que acompanha um final fresco, cítrico e balsâmico.

raízes em solos compostos por areias vulcânicas ricas em elementos minerais e são protegidas pelos fortes ventos do oceano Atlântico por muros de pedras de basalto. O clima é ensolarado e fresco, ideal para a maturação das uvas brancas. As uvas são colhidas à mão e selecionadas na vinha. A fermentação ocorre com o uso apenas de leveduras indígenas em tanques de cimento a temperatura controlada. O vinho amadurece por 18 meses em cimento sobre suas próprias leveduras, adquirindo complexidade e maior estrutura.

O vinho Arinto Riserva “Rola Pipa”, da adega portuguesa Adega do Vulcão, é um branco importante, para degustar com pratos de mar saborosos ou com carnes brancas. De um belo amarelo dourado luminoso e brilhante, sugere já pela aparência seu caráter rico e intenso. O bouquet é caracterizado por aromas de fruta de polpa amarela madura, pêssego, abacaxi, notas de frutas tropicais, de casca de cítricos cristalizados, nuances de flores de campo, de ervas aromáticas, gengibre e especiarias delicadas. Amplo e aromaticamente denso, proporciona um gole profundo e muito persistente, atravessado por uma trilha salina, que acompanha um final fresco, cítrico e balsâmico.