Olio EVO 'Nordico' Madonna delle Vittorie - 50cl
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50 cl
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Pelos nossos sommeliers
O Azeite EVO 'Nórdico' de Madonna delle Vittorie é um azeite extravirgem que exalta a delicadeza do azeite do Garda, região que produz alguns dos azeites mais preciosos do norte da Itália. Azeitonas das variedades Frantoio, Casaliva, Leccino e Maurino extraídas a frio resultam em um azeite fino de cor verde brilhante com reflexos dourados. No nariz, abre-se um parque aromático herbáceo intenso e verde, resultante da colheita antecipada. No paladar, apresenta um amargo inicial bem definido, seguido por um picante equilibrado de intensidade média. Ideal a cru, para realçar pratos simples e genuínos
Cor:
Amarelo intenso com reflexos dourados e esverdeados
Aroma:
Muito rico e vegetal, com erva cortada, leves toques de tomate verde
Sabor:
Amargo no ataque, picante de intensidade média, delicado e persistente