Barbaresco 'Albesani' Massolino 2021

“Albesani” e Massolino é a narrativa de uma história recente, enquanto não há segredos na uva símbolo destas terras. Uma família de viticultores sempre ligada ao território do Barolo, com a colheita de 2019 começou a aventurar-se também no outro célebre terroir de Langa, propondo ao público duas etiquetas de Barbaresco. Esta é a interpretação dos Albesani pelos irmãos Franco e Roberto, a atual geração à frente da propriedade: uma expressão nascida da vontade de valorizar as uvas Nebbiolo provenientes da parcela estendida em 2 hectares dentro da Menção Geográfica Adicional, como o regulamento tecnicamente a descreve.

“Albesani” é um cru icônico do Barbaresco, vinificado por Massolino com intenções absolutamente tradicionalistas. A vinha está situada dentro do território de Neive e se estende no topo de uma linda colina, a uma altitude de 230 metros acima do nível do mar. Os solos são definidos por uma composição de argila e margas, situados sobre uma base de rocha calcária e oferecem uma exposição em direção a sudoeste: as vinhas geridas pela família têm mais de 50 anos. O Nebbiolo é colhido em plena maturidade e transportado em pequenas caixas. Após desengaçar os cachos e pressionar delicadamente as uvas, procede-se à fermentação alcoólica em tonéis de carvalho, controlando a temperatura em torno de 30 graus: a maceração contemporânea sobre as peles ocorre em tempos longos e lentos. Uma vez separado o vinho, ele é transferido para grandes barris de carvalho da Eslavônia, onde permanecerá para um envelhecimento de 18 meses. O descanso final por alguns meses em garrafa marca o término da experiência de adega deste Barbaresco.

frescor integrado, em equilíbrio com uma trama tânica densa e madura. Uma combinação de território: carne de fassona.