Barbaresco Albino Rocca 2021

O Barbaresco de Albino Rocca é o rótulo da tradição, aquele que melhor representa o estilo da adega e as mais antigas tradições do território das Langhe. Antes que se difundisse uma consciência de origem borgonhesa, baseada na valorização dos crus e das vinhas individuais, muitas vezes os produtores costumavam misturar as uvas provenientes de vários vinhedos de sua propriedade, com características muitas vezes diferentes e complementares, para criar um único vinho harmonioso e equilibrado. A garrafa manteve esse costume e expressa de forma quase didática o caráter do Nebbiolo da área de Barbaresco, elegante, refinado e de grande prazer gustativo.

O tinto Barbaresco de Albino Rocca é o resultado de uma longa tradição. A família Rocca, desde os anos 40, cultivava vinhas nas Langhe, primeiro vendendo as uvas e depois começando a engarrafar por conta própria, com o desejo de valorizar a propriedade. O vinho é o fruto das uvas colhidas nos vinhedos mais jovens da propriedade, com idade de cerca de 15-20 anos, cultivados em territórios municipais de Barbaresco, Neive, S. Rocco Seno d’Elvio, situados a uma altitude entre 240 e 310 metros acima do nível do mar, com exposições voltadas para sul, sudeste e sudoeste. Os terrenos variam ligeiramente de uma parcela para outra, embora apresentem uma matriz comum caracterizada por argilas calcárias, com presença de areias e arenitos. Após a fermentação com clássica maceração nas cascas, o vinho amadurece por pelo menos 20 meses em barricas de carvalho alemão e austríaco para completar depois o envelhecimento em garrafa.

e delicadas nuances especiadas. No paladar apresenta um caráter harmonioso e fluido, com taninos maduros, aveludados e aromas complexos e elegantes, que antecipam um final longo, fresco e salgado.