Der Barbaresco von Albino Rocca ist das Etikett der Tradition, das am besten den Stil des Weinguts und die ältesten Gepflogenheiten des Gebiets der Langhe repräsentiert. Bevor ein Bewusstsein für burgundische Ursprünge, das auf die Wertschätzung der Crus und der einzelnen Weinberge basierte, verbreitet wurde, war es für die Produzenten oft üblich, die Trauben aus verschiedenen eigenen Weinbergen, die oft unterschiedliche und komplementäre Eigenschaften aufwiesen, zu versammeln, um einen einzigen harmonischen und ausgewogenen Wein zu schaffen. Die Flasche hat diese Gewohnheit bewahrt und drückt auf fast didaktische Weise den Charakter des Nebbiolo aus dem Gebiet von Barbaresco aus, elegant, raffiniert und von großer geschmacklicher Freude.

Der Rotwein Barbaresco von Albino Rocca ist das Ergebnis einer langen Tradition. Die Familie Rocca baute seit den 40er Jahren Weinberge in den Langhe an, verkaufte zuerst die Trauben und begann dann, selbst abzufüllen, mit dem Wunsch, das Gut aufzuwerten. Der Wein ist das Ergebnis der Trauben, die aus den jüngsten Weinbergen des Anwesens, etwa 15-20 Jahre alt, geerntet wurden, die in

kommunalen Gebieten von Barbaresco, Neive, S. Rocco Seno d’Elvio, die sich in einer Höhe zwischen 240 und 310 Metern über dem Meeresspiegel befinden, mit Ausrichtungen nach Süden, Südosten und Südwesten. Die Böden variieren leicht von Parzelle zu Parzelle, obwohl sie eine gemeinsame Matrix aufweisen, die durch kalkhaltige Tonmergel geprägt ist, mit Vorhandensein von Sand und Sandstein. Nach der klassischen Fermentation mit Mazeration auf den Schalen reift der Wein mindestens 20 Monate in Fässern aus deutscher und österreichischer Eiche, um dann die Verfeinerung in der Flasche abzuschließen.

Der von Albino Rocca hergestellte Barbaresco präsentiert sich als wahre Synthese der besten Qualitäten der Appellation und stellt das ideale Etikett für diejenigen dar, die sich diesem Gebiet nähern möchten, um die allgemeinen Merkmale zu verstehen, bevor sie in die Facetten der verschiedenen Crus eintauchen. Im Aussehen zeigt er ein strahlendes Rubinrot mit leichten granatfarbenen Reflexen. Das olfaktorische Profil ist von bemerkenswerter Finesse, mit raffinierten Aromen von getrockneten Blumen und Veilchen, Aromen von rotem Johannisbeer, Himbeere, Marasca, Anklängen von Unterholz, Süßholz, Heilkräutern und zarten würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er einen harmonischen und geschmeidigen Charakter, mit reifen, samtigen Tanninen und komplexen und eleganten Aromen, die einen langen, frischen und salzigen Abgang ankündigen.

Barbaresco Albino Rocca 2021

Denominação

Teor alcoólico

Formato

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando abrir

Quando beber