Barbaresco 'Asili' Bruno Giacosa 2022
Vinhos raros
Perfeitos para oferecerThe Barbaresco "Asili" by Giacosa is a monumental wine, of great charm and elegance, aged for 18 months in large barrels. It presents itself with fascinating aromas of wilted flowers, red fruit, and rhubarb. On the palate, it is elegant, savory, with excellent structure, impeccable tannins, and balanced freshness
O Asili de Giacosa é uma das criaturas mitológicas de Barbaresco, um cru renomado por dar vida a vinhos bordados e inebriantes. Bruno Giacosa é talvez a lenda de Langa, e sua recente morte deixou um vazio insubstituível em todos os amantes do vinho. Garrafas imortais as de Bruno, que transcendem a dimensão temporal e aumentam o halo de mistério e magia que muitas vezes cerca a evolução pluridecenal de um vinho. Interpretações clássicas, mas ao mesmo tempo tão ricas em detalhes e nuances, concretas e sonhadoras juntas. Cerca de 20 hectares de vinhedo, localizados entre Serralunga d'Alba, La Morra, Barbaresco e Castiglione Falletto e uma abordagem que sempre foi dedicada à tradição e ao respeito pela terra. Imortal Bruno.
O Barbaresco Asili provém de uvas de Nebbiolo em pureza provenientes de uma única e histórica vinha do município homônimo. Um cru lendário o do Asili, comparado por muitos a alguns Grand Cru Borgonheses pela sua capacidade de dar vida a vinhos femininos e de elegância incomparável. A interpretação da adega Bruno Giacosa é de sempre dedicado ao classicismo, portanto, após uma cuidadosa seleção manual das uvas, prossegue-se na adega com fermentações que ocorrem em tanques de cimento e macerações que têm uma duração bastante longa, de pelo menos 3 semanas. O envelhecimento ocorre como de tradição em grandes barris de carvalho e dura cerca de 24 meses.
O Asili desce no cálice com cor vermelho rubi tendendo para o granada, típico do Nebbiolo. Líquido imenso, não há o que dizer, e isso é percebido desde a primeira olfação que desenha um retrato de Langa revisitado em chave feminina. Há, portanto, a alcaçuz e a framboesa, mas a cena é dominada por flutuações florais, quase lisérgicas, que remetem a buquês de rosas caninas e violetas. O gole não decepciona as expectativas, é apertado, mas solar ao mesmo tempo, como de um grande Barbaresco, e revela um tanino de grão finíssimo perfeitamente encaixado. Longuíssima a persistência. Prova inesquecível, é um vinho para experimentar pelo menos uma vez na vida, e se possível até mais. Mágico.