Barbaresco 'Asili' Bruno Giacosa 2022
Vinhos raros
Perfeitos para oferecerO Barbaresco "Asili" de Giacosa é um vinho monumental, de grande charme e elegância, envelhecido por 18 meses em grandes barris. Apresenta aromas atraentes de flores murchas, frutas vermelhas e ruibarbo. No paladar é elegante, saboroso, com ótima estrutura, uma tanicidade impecável e uma frescura equilibrada
O Asili de Giacosa é uma das criaturas mitológicas de Barbaresco, um cru renomado por dar vida a vinhos bordados e inebriantes. Bruno Giacosa é talvez a lenda de Langa, e sua recente morte deixou um vazio insubstituível em todos os amantes do vinho. Garrafas imortais as de Bruno, que transcendem a dimensão temporal e aumentam o halo de mistério e magia que muitas vezes cerca a evolução pluridecenal de um vinho. Interpretações clássicas, mas ao mesmo tempo tão ricas em detalhes e nuances, concretas e sonhadoras juntas. Cerca de 20 hectares de vinhedo, localizados entre Serralunga d'Alba, La Morra, Barbaresco e Castiglione Falletto e uma abordagem que sempre foi dedicada à tradição e ao respeito pela terra. Imortal Bruno.
O Barbaresco Asili provém de uvas de Nebbiolo em pureza provenientes de uma única e histórica vinha do município homônimo. Um cru lendário o do Asili, comparado por muitos a alguns Grand Cru Borgonheses pela sua capacidade de dar vida a vinhos femininos e de elegância incomparável. A interpretação da adega Bruno Giacosa é de sempre dedicado ao classicismo, portanto, após uma cuidadosa seleção manual das uvas, prossegue-se na adega com fermentações que ocorrem em tanques de cimento e macerações que têm uma duração bastante longa, de pelo menos 3 semanas. O envelhecimento ocorre como de tradição em grandes barris de carvalho e dura cerca de 24 meses.
O Asili desce no cálice com cor vermelho rubi tendendo para o granada, típico do Nebbiolo. Líquido imenso, não há o que dizer, e isso é percebido desde a primeira olfação que desenha um retrato de Langa revisitado em chave feminina. Há, portanto, a alcaçuz e a framboesa, mas a cena é dominada por flutuações florais, quase lisérgicas, que remetem a buquês de rosas caninas e violetas. O gole não decepciona as expectativas, é apertado, mas solar ao mesmo tempo, como de um grande Barbaresco, e revela um tanino de grão finíssimo perfeitamente encaixado. Longuíssima a persistência. Prova inesquecível, é um vinho para experimentar pelo menos uma vez na vida, e se possível até mais. Mágico.