Barbaresco Massolino 2022
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The Barbaresco from the Massolino winery is a Piedmontese expression of one of the most famous regions in the world for the production of important reds. This label is made with carefully selected pure Nebbiolo grapes and aged in Slavonian oak barrels for at least 18 months. The ruby red color with garnet reflections introduces aromas of flowers and red fruits, while a balanced and long sip floods the palate.
caracterizada por argilas e marnes, com uma presença mais ou menos acentuada de areia, sobre uma base de rocha calcária. A colheita é feita manualmente, no momento de completa maturação do Nebbiolo, que é colhido em pequenas caixas. Os cachos desengaçados são prensados delicadamente: as cascas permanecem em contato com o mosto durante toda a duração do período de fermentação, dentro de tanques de carvalho e com temperatura monitorada em torno de 30 °C, ambiente em que ocorre também a fermentação malo-lática. Como na melhor tradição, a maturação se prolonga por 18 meses em grandes barris da Eslavônia e um envelhecimento de alguns meses em garrafa encerra as fases de adega.caracterizada por argilas e marnes, com uma presença mais ou menos acentuada de areia, sobre uma base de rocha calcária. A colheita é feita manualmente, no momento de completa maturação do Nebbiolo, que é colhido em pequenas caixas. Os cachos desengaçados são prensados delicadamente: as cascas permanecem em contato com o mosto durante toda a duração do período de fermentação, dentro de tanques de carvalho e com temperatura monitorada em torno de 30 °C, ambiente em que ocorre também a fermentação malo-lática. Como na melhor tradição, a maturação se prolonga por 18 meses em grandes barris da Eslavônia e um envelhecimento de alguns meses em garrafa encerra as fases de adega.as ocasiões de harmonização não faltam.
Cor:
Intense ruby red
Aroma:
Intense, articulated, floral notes blend with red fruits
Sabor:
Harmonious, elegant, full, broad, and persistent