Barbaresco 'Pajoré' Magnum Belcolle 2021 (Confezione)

O Barbaresco ‘Pajorè’ de Belcolle é um dos crus históricos de Treiso e deve parte de sua fama a Giovanni Moresco, que o vinificou em pureza em 1967. A vinificação ocorre em aço e é seguida por uma extensa maturação em grandes barricas de carvalho, segundo o estilo clássico. No nariz, abre-se para pequenos frutos vermelhos, ameixa e cereja com nuances doces de especiarias. No paladar, é delicado e aveludado com taninos de grande finesse e um perfil fresco que sustenta o gole. Perfeito com carnes vermelhas e pratos com cogumelos, ideal com um risoto de porcini