Barbaresco Riserva 'Pora' Produttori del Barbaresco 2020

O Barbaresco Riserva “Pora” assinado pelos Produttori del Barbaresco é um vinho de ótima estatura, que agradará a todos os amantes de grandes tintos de envelhecimento. Anuncia-se com um bouquet tipicamente varietal, onde o Nebbiolo oferece efúvios frutados e florais, enriquecidos pelos aromas terciários adquiridos durante o lento envelhecimento. Na boca, a emoção continua, com um gole de absoluto espessura, onde os taninos estão perfeitamente equilibrados. Um rótulo que proporcionará emoções também no futuro, para deixar descansar na adega.

Este Barbaresco Riserva “Pora” nasce das uvas de Nebbiolo cultivadas exatamente dentro dos vinhedos de Pora, situados a cerca de 300 metros acima do nível do mar. A exposição das plantas é voltada para o sul e sudoeste, e o subsolo se destaca por uma matriz argilosa e calcária. O mosto obtido da prensagem das uvas fermenta em recipientes de aço à temperatura controlada de 30 graus, macerando nas cascas por 28 dias e realizando também a malolática. Prossegue-se então com o envelhecimento, em em que o vinho permanece por 36 meses em barricas de carvalho, até ser engarrafado. Antes da comercialização por parte da cantina Produttori del Barbaresco, passa por uma maturação adicional de 6 meses em vidro.

O “Pora” é um Barbaresco Riserva produzido pela cantina Produttori del Barbaresco que se revela aos olhos com uma cor rubi decididamente intensa. Os aromas que envolvem as narinas movem-se sobre uma trama de frutos silvestres, enriquecidos por toques de rosa e nuances especiadas e de alcaçuz. No paladar é de ótimo corpo, cheio e redondo, com um gole macio e envolvente ao paladar graças a uma trama tânica finamente integrada na estrutura geral. Um tinto que conta plenamente uma das denominações mais prestigiosas das Langhe piemontesas.